第1233章 四物老鸭汤
小太子着急地拽着父王不撒手。司空圣杰看着他这幅模样,都觉得有些好笑。
大叔,你笑什么?
你先搞清规则,这轮她们比的是药膳,又不是治病。要是单单凭借一碗食物就将人治好,还要大夫干什么?
小太子歪着头想了想,大叔说的话很有道理的样子,但是那怎么评判谁输谁赢呢?
轩辕彻替他解了惑。
依据每个人对于病人病情的判断,他们所料理的食材必须是要对病情有帮助的才可以,至于判定输赢,就是看比赛双方谁对病症和食材特性的了解更透彻了!
小太子听完之后,就安静了下来。跟刚刚担心的要死的样子简直判若两人。
司空圣杰看着小太子一脸了然的样子,惊讶地问:你,都听懂了?
哪知道小太子一本正经地摇了摇头。
虽然没全听懂,但是母后可是毒仙伯伯的师妹,肯定不会输的。
轩辕彻捏了捏小太子圆润的小脸蛋,笑的一脸无奈。
赛场上,凤浅还在仔细地问诊中。
今天是最后一天了,但是腹中还是疼痛难忍。青青小声地说。
痛经而已,姑娘不必紧张。凤浅安慰道。
痛经?青青一脸迷茫看着凤浅。
解释也解释不明白,凤浅只能用微笑回答。
确定了病症,剩下的就是对症下药了。凤浅站了起来,起身去挑选药材。
前辈,我们准备做什么啊 ?张小风在一旁问道。
四物老鸭汤。你去帮我挑一只品级比较低的鸭子,我去拿药材。
凤浅嘱咐完了,就往药材区走去。
张小风还以为自己听错了。
品级比较低的鸭子?这赛场上人人都争着用高品级的灵材来达到立竿见影的效果,怎么前辈偏要反其道而行之。
他追上凤浅,又问了一遍。
前辈,你确定要的是品级比较低的鸭子?
得到了凤浅的肯定,张小风这才将信将疑地去抓鸭子。
仔细地选了又选,看了又看,才在角落里看到一只三品的母鸭。
他一把抓住鸭子长长的脖颈,任由手中的鸭子伸着翅膀扑棱。
张小风,你也就只敢用个三品的灵材了。抱个女人的大腿,也不嫌丢人。李易正好也在挑食材,看张小风挑来挑去就选了只鸭子,自然要嘲讽一番。
张小风并不理会李易的挑衅,反正他现在和东秦国是一点干系都没有了,只要跟在凤浅身后,做好自己的事情就行了。
凤浅站在空荡荡的药材区挑选着需要的中药。
虽然比赛题目是药膳,不过其他灵厨好像都不怎么用得到药材,就算用也只是用上一两味点缀。
可能是因为中药味道太大,用的多了做出来的菜会失了香味,而且因为灵材的补养作用也十分显著,所以很多灵厨选择直接用食补的方式做药膳。
但是,凤浅却认为所谓药膳,最重要的恰恰就在于以药入菜。
所以她才选中了这道菜——四物老鸭汤。
所谓四物,指的是熟地,当归,白芍,川穹。
在她的前世,这个可是流传千年,被中医届称为养血第一方。
凤浅选好了药材回到了灶台,她旁边就是柳霜霜。凤浅偷偷看了一眼,想看看对方要怎么做。出乎她意料的是,柳霜霜选用的灵材也很简单。
枸杞,红皮花生,红枣,红豆,红糖。
五样红色的食材组成了五红汤,而且全部使用了最高品级的五品灵材。
五红汤,确实是对症的食物,不过
凤浅轻轻地摇了摇头,开始专注着手准备自己的菜。
张小风站在一旁帮她处理鸭子。
清洗的时候一定要注意将血块和筋膜彻底清理干净,否则炖出来的鸭汤会有腥味。凤浅指点到。
好的,前辈。张小风点点头,手下动作更加细致了。
现在,应该来处理药材了。
凤浅将已经泡了一刻钟的药材取出,冲洗干净,拿出龙纹如意锅开始大火炖煮。
渐渐的,一股子难闻的中药味在赛场上飘散开来。
熏得一些观众都捏紧了鼻子,面带嫌弃。
这做出来的菜能吃吗?一股子药味,众人都在心中疑惑着。
凤浅掀开锅盖,看了看锅内的样子,又转了小火,自己在一旁慢悠悠地剥起了桂圆肉。
前辈,我们就只是这样煮药吗?
周围的观众看得也是莫名其妙,比赛都开始半个时辰了,凤浅竟然还在煮她那锅中药。大家纷纷猜测这位大燕女王最后做出来的是个什么味道,肯定是苦的无法入喉。
又等了一刻钟,凤浅直接熄火起锅,让张小风在一旁撑着纱布,将药汁过滤了出来。
张小风看着那药汁,心里不禁犯嘀咕。这药汁怎么是这样?
凤浅没有再耽搁,直接开始了烹饪。
只见她飞速的将鸭肉过滚水,然后将鸭肉盛入自己的龙纹如意锅中。
接着倒入了药汁。
一旁的柳霜霜也在仔细观察着凤浅的动作。
她在看到凤浅到入药汁的那一刻不禁睁大了双眼。
那药汁,怎么会变成透明的颜色?而不是平常的深褐色。
清澈,澄净的就好像是山泉水一样,慢慢倒入了锅中。
这凤浅究竟使用了什么方法?
不过震惊之后,柳霜霜又安慰自己,就算凤浅有办法将药汁的颜色改变,也无法改变那种苦涩的中药味。那种味道太过突出,是无论如何也无法压制得住的。
想到这里,她又放下心来,专心做自己的菜。
要论味道,她绝对有信心胜过任何人。
时间到,请各位灵厨将自己的作品呈上。陈公公宣布道。
每人的作品都被罩在盖中,只等着评委来掀开他的最终面纱。
凤浅看了看周围的灵厨,每个人都严阵以待的等待着,气氛安静又凝重。
高台上的小太子不知道从哪里找来一条红色的手绢,兴奋的挥舞着为她加油打气,凤浅看到了也挥挥手回应。
父王你看,母后向我招手了。小太子激动地站都站不稳。
你慢着点!轩辕彻无语又好笑的看着他。评委共有九人,每人一票,评判每道菜品。还有最重要的一票,在大秦国君手中。评委在品尝完每位选手的作品后,投出票数,最后再根据总票数来决出胜者。
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