第376章 大显厨艺
关小乐在心中想了想,觉得这可太方便了,那干脆以后交一个佛跳墙的朋友好了,那吃起来可太过瘾了!而且,无论自己什么时候想吃,她都能伸手给自己拿出来,吃饱了之后,还可以找一个奶茶朋友,给自己提供新鲜奶茶,关小乐不要在心中暗暗臆想,等她将八大菜系的朋友都结交过来,就带她们去旅游,这样一来,她们只要出车船费就可以了,吃喝上根本不用花钱,这也太美了吧!
阿龙也不知道关小乐在那里独自乐什么,这孩子不会是饿傻了吧,自己还是赶快开始做饭吧。
伸手将自己过长的银发束了起来,随便缠了几圈儿,头发就非常听话的被挽成松散的发髻。
再拿过挂在冰箱上的围裙,围在身上,去柜橱里找食材。
虽说异食斋里不对来做生意,但食材还是准备得很充分的,而且因为有阵法的加持,都保存的十分新鲜。
关小乐看到阿龙在向大碗中倒面粉,边奇怪的凑了过来问道:“这是在干什么?”
“揉面团啊。”阿龙理所当然的说道。
“不是可以用法术变嘛,怎么还要自己做啊?”关小乐想不明白,不是说挥挥手就能变出来成千上万的美食吗?为什么还要自己动手做呢?
“当然要自己动手啦,即便我的原身是龙须面,但我也不能凭空把东西变出来,总是要有一定媒介的,例如,我们平时修炼用的灵石,可以用它变出很多东西来。我要使用法术,一定要耗费能量,那样一来,不但浪费,而且做出来的食物和变出来的,总是有些区别的,在味道上,我还是更喜欢用普通的食材来做。用灵力去变,往往得不偿失,既然手头上有现成的材料,自己做就好啦,而且我觉得亲自动手做,还可以锻炼一下自己的细微操控。”阿龙简单的解释着,手中的动作却没停下来。
关小乐觉得他的说的确实有一些道理。这很符合物质守恒定律,什么东西都不能凭空产生,那这样说来,自己的周游世界的美梦打破了。看来还是自己太异想天开了,世上哪有这样的好事,那不是天上掉馅饼吗?关小乐撇了撇嘴,暗自唾弃自己的天真。
阿龙的动作很快,不多时,一个光滑柔韧的面团儿,就在他手中成型了,在这时,他是用上了法术的,如果要等面团自然松弛好,还要花费一段时间。可站在一旁围观的那位食客,可明显等不及了,所以只能走一下捷径。
阿龙手中运起灵力,均匀的渗透进面团中,让面粉与水融合的更加完美,这样揉出来的面团,在抻拉的时候,不容易断裂,柔韧性更好。
阿龙随手准备了一些绿叶菜做搭配,在开水中烫了一下,摆在碗里,等这一准备工作做好后,又从冰箱里拿出高汤,放在锅中加热。
将台面清理干净,在大理石板上,均匀的撒上面粉,阿龙就开始抻面了。
他先将面团切成长条,留出一条来做龙须面,剩下的又都放回了碗里。也不见他有什么特殊的手法,只是两手抓着面团的两侧,随意的一抻一拉,紧接着就在大理石板面上轻轻一摔,然后面条被弹了起来,阿龙两手交错,将面条对折,再拉伸,反复的重复之前的动作,转眼间就已经过了14次,可阿龙的动作仍然十分有规律,被扯得细长的面条,在大理石板上轻轻一摔,带起的面粉,均匀的散在一根根面条上,就像给每一根面条,都擦上粉一样。
雪白如丝的面条,在关小乐的眼前一上一下的弹起又摔落,刚开始还能数得清,但几次下来,就已经让人数不清到底有多少根了,只是随着阿龙的手每一次交叠,面条的数量就增加了一倍。
关小乐在旁看的目瞪口呆,这简直是奇迹啊,很难想象这么短的时间,一块儿圆滚滚的面团,就变成了眼前这细如发丝的龙须面。
一丝丝一缕缕仿佛带着魔力一般,让人忍不住盯着一直看,关小乐不停发出感叹声,本以为已经足够细的面条,下一秒又被阿龙折叠起来,抻得更细更长。
这时,锅里的高汤已经滚开了,时间把握的刚刚好,阿龙将两边多余的面揪下来,轻轻放入滚烫的高汤中,然后赶快关火,用笊篱将面条盛出来,放入碗中,因为面条太细,几乎是刚一沾水就熟了。
最后再舀上一勺高汤,这碗龙须面就做好了,晶莹的面条,泡在浓郁的高汤中,顺滑的不可思议。
阿龙将碗推到关晓乐面前笑着说:“怎么样,尝尝我的手艺?”
关小乐赶忙点头,她早就忍不住了,伸手拿起筷子就吃,但意外的,这面并不像想象的那样滚烫,而是温温的刚好入口。
“我怕你烫到,已经调了温,放心吃吧。”阿龙还是没忍住,笑着说道。
关小乐点了点头,伸手对他比了个大拇指,这人实在太贴心了!果然是父母口中,别人家的孩子。
没了后顾之忧,关小乐就能更好的品尝味道了,这面的口感十分顺滑,可能是因为特别细的原因,所以特别入味,而且说到口感,也是给人一种柔韧的感觉,并不像她以为的那种入口即化。
真的很难相信这么细的面,竟然还能保持一定程度的嚼劲儿,关小乐不由得再次,对阿龙的手艺流露出钦佩的目光来。
龙须面的配料并不复杂,完全在抻面的技术上,因为面条极细,所以火候和时间的把控,要恰到好处。
关小乐感到阿龙的手艺实在太神奇了,无论是从视觉还是味觉,都给人以最高的享受。
心满意足的吃了一碗面后,第二碗面也熟了,阿龙的动作十分熟练,没用多长时间就做好了。
关小乐整整吃了八碗才停下来,感觉被虐待了一整天的胃,终于恢复活力,勉强算是填饱了肚子,实在是配料都给她用光了,关小乐对白水煮面可没有什么兴趣。
这饭吃了一个多小时,天都已经蒙蒙亮了。
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