第316章 楚王府的私房菜
除夕之日,李宽除了去大明宫转悠了一圈,就躲到自家别院里头过着小日子了。
这段时间,不知道是不是操劳过度,居然变瘦了。
趁着大过年,得好好的补一补。
早就不管什么君子远庖厨的李宽,亲自在厨房里面指挥着厨娘准备着除夕晚宴的美食,而程静雯也饶有兴致的在一旁看着。
虽然以前听说楚王府的美食冠绝长安,但是李宽亲自出手的情况,却是第一次见。
“王爷,这么多材料放在一起,都已经炖了三个多时辰了,还没有好吗?”
早上出门的时候,程静雯就跟着李宽去了一趟厨房,把几个需要提前准备的菜式给布置了一番。
如今,都已经快到傍晚时分了,这道“大杂烩”居然还没有好。
“静雯,这菜可不是简单的一堆材料放在一起,等会揭开砂锅盖子,你就知道什么叫做人间美味了。”
想到一会能够吃到想念了好久的美食,李宽忍不住咽了下口水。
有的时候,李宽对吃的一点都不讲究,有什么吃什么。
有的时候,李宽却是对吃的挑剔万分,兴致来了,宁愿自己动手也不愿意将就。
“鲍鱼、鱼唇、瑶柱、蹄筋、冬笋,十几种食材,虽然每种都不差,但是真的放在一起就能成为人间美味吗?”
程静雯对眼前的这道菜,充满了疑问。
“事实胜于雄辩,本王一会让你见识见识什么叫做乱炖出奇迹。”
把佛跳墙这道菜扯上点文化味,这自然得等到酒过三巡的时候说比较有感觉,李宽现在干脆就卖了个关子。
“相比这锅东西,我倒是觉得烤乳猪似乎更好吃的样子,香味都已经充满了厨房了。”
李宽今天专门下厨准备了几道菜,佛跳墙就不用说了,还有烤乳猪、葱烧海参、九转大肠和白切鸡,其他的就让厨娘自己去安排了。
这几道菜里头,除了烤乳猪还相对比较符合大部分大唐人的饮食做法,嗯,不纠结烤的是猪的话。
其他的九转大肠也好,白切鸡也好,在程静雯看来,都是怪怪的。
“王爷,这鸡就一整只在水里面煮一下,捞起来就切了就吃吗?”
虽然李宽说今晚要吃大餐,但是程静雯却是越看越觉得这个大餐似乎不靠谱呀。
“这里有专门的葱姜调料,沾着一起吃,好吃不好吃,等会你就知道了。”
两个人在厨房里呆了一会,眼看着东西都差不多准备妥当了,便回到了正厅。
这么重要的一个日子,整个王府的下人们开开心心的领到了今年的赏钱,也都正准备吃晚饭。
当然,大堂里面自然没有他们的座位。
而李宽的一帮属下里头,现在也就王玄策、薛礼、席君买、王玄武几个孤身在长安,留在了楚王府一起过年,其他褚遂良也好,许敬宗也好,都各回各家,各找各妈了。
当然,孙思邈和林然两个特殊人物,李宽也是邀请过来一起过年了。
反正左右不过是多一双筷子的事情,关键时候还指望他们两救命呢。
……
“咦,阿姊,这汤好好喝哦。”
楚王府别院的一处小院之中,武郭小脸兴奋的叫了起来。
“媚娘,王爷还记得叫厨房给你送饭菜过来,就说明他心里面还是有你的,你不用在那里发呆了。”
叹了口气,武杨氏还是劝说起自家小女儿。
这段时间,武媚娘心中想的是什么,她这个做娘亲的也大概猜到了。
自从李宽大婚之后,她就连日常说话都比往日少了三分,整天不是在藏书阁看书就是在发呆,连蒙学的课都上的少了。
武媚娘强辩着说道:“阿娘,我没有发呆,我这是在欣赏雪景呢。”
“好好好,你是在欣赏雪景,那现在也该吃晚饭了。我看这些菜式,都是以前没见过的,估摸着又是楚王殿下亲自指导制作的呢,你就不想尝一尝?”
听自己娘亲这么一说,武媚娘对桌上的这些菜也提起了一些兴趣。
“这汤水软嫩柔润,浓郁荤香,但是却荤而不腻,味中有味。”
武媚娘果然是个才女,同样是喝个汤,武郭就只能说“好好喝哦”,而她却是能够用优美的词语来形容出来。
这就像是同样看到大雁南飞,一个农妇可能会说:你们看,好多大雁,好美。
而有才华的人则可以说:落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色。
“阿姊,这个鸡肉,也好好吃,看起来是没滋没味,但是沾点酱之后,居然口感很好。”
武郭比武媚娘还要小,放在后世也就是个小学五六年级的学生,典型的一副吃货模样。
“楚王府的美食果然名不虚传,这大肠,勋贵人家都是不吃的,偏偏楚王府的厨子却是能够做成如此美味。”
武杨氏也是见多识广的人物,尝试了一口九转大肠之后,也忍不住夸赞了起来。
“这王府里这么多美食,要是开一家酒楼的话,一定可以成为长安城最顶尖的存在。”
武媚娘在享受美食之余,思维却是开始发散。
这应该是她一贯的特点了,思考的多,脑子又聪明,别人还没有反应过来之前,她可能都已经猜到了后面将会发生的事情了。
……
就在武媚娘母女品着楚王府新出的私房菜的时候,薛礼等人也都胃口大开的吃着各色美食。
就连一向是仙风道骨的孙思邈,也忍不住多次夸奖今晚的菜真不错。
不过,这老神仙吃饱喝足之后,却是犯起了职业病。
“王爷,你这气色不是很好,这佛跳墙,倒着实是一道非常适合你的菜式。山珍和海味结合在一起,既综合了食材的美味,又起到了进补的作用。特别是各色海味,贫道觉得甚是滋补。”
听孙思邈这么一说,李宽自然秒懂是什么意思,就连程静雯也脸色羞红。
好在其他人都有点喝高了,孙思邈坐的又离李宽夫妇最近,其他人倒是不见得听清楚了他们到底在说些什么。
哎!
果然是:
二八佳人体似酥,腰间仗剑斩愚夫。
虽然不见人头落,暗里教君骨髓枯。
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