第744章 半成品酒
许老五想也没有想,张口就道,“是勾兑。”
因为之前都是半成品,只有通过勾兑好的酒,才能入口,口感更好,功效更明显。
同样的半成品,不同的勾兑方法,可以勾兑出不同的酒种来。
许娇娇眉眼弯弯,“对,五哥说得对!就是勾兑!咱们家酒坊就负责最后成品勾兑,进行包装分售就行了,定单照接,银子照赚……”
许老二眨巴眼,“那老妹儿,没有酒,咱们怎么进行勾兑?”
勾兑他们都会,酒坊里信得过的那些工人也都或多或少的会一些勾兑方面的技术。
许娇娇就开始解释,“半成品酒,我们酒坊收购!我是这么想的,我们把各种半成品酒,也就是基酒的酿酒方法,传授给咱们坊里信得过的人,有能力的人,或者干脆给里正,让他帮忙挑选一些家里有能力有实力有想法的乡亲们,让他们回家去开酒坊,酿出半成品酒,然后,卖给咱们酒坊,咱们酒坊就负责勾兑好了,勾兑好了再窖藏出售,这样定单可以照接,但是不用再新建酒坊,不用那么累了,你们觉得如何?”
这下,全家人都炸了锅。
许张氏:“啥?老闺女?你又要公布方子?像上次枇杷膏那样吗?老闺女,你再想想,酒坊的方子可不是像枇杷膏这样简单的,那可是赚大钱的方子!不成不成,人人都会了,咱们家还赚什么银子……”
“就是,凭什么公布出去啊!这样,岂不是全村人家家户户都能开酒坊了?”
“这还有人愿意到咱们家里来上工吗?”
“老妹也太善良了,老妹,你千万别干这种傻事儿。”
包括许有德都有颗忧国忧民想带领全村人发家致富心的人,都被惊呆了。
一时之间,不知道说什么好。
廖青倒是没有什么吃惊,事先,许娇娇就与他商讨过可行性问题。
他觉得是可行的!
许娇娇回道,“不是,娘,我只公布一半,半成品的酒方,不要紧的。并且咱们也不是人人都公布,也不是免费的公布,挑有能力,有实力的人才行,你们听我再详细的解释一下……”
吧啦吧啦的……
就好比现代的加盟店,需要一定的加盟费用。
人人都公布了,那方子烂大街了,他们不会酿酒,缺德一些的拿出去卖银子,小赚一点银子的人估计大有人在。
就算不这样,家里太穷了的,有了方子,也建不起小酒坊,不是干实业的料子,那也是不成的。
经过许娇娇一番解释,大家都明白了一个大致。
许有德说,“老闺女,我懂了一些你说的了,就是让别人开酒坊,咱们收别人酿出来的半成品酒,直接勾兑,变成成品酒,咱们酒坊负责卖出去,是这个意思吗?”
许娇娇点头,“是的,爹,就是这个意思。”
许张氏疑惑道,“那咱们自己酿肯定省银子一些吧,人家酿,咱们收购不是花销更大了吗?还有别人酿的不如咱们自己酿得好呢?”
“自己酿肯定是省银子一些,但是太费人力物力工时了,咱们让别人赚一点银子也没有什么不好的,赚得大头还是我们的,我们不吃亏的,反而是更赚了,我们人力物力有限,有银子大家一起赚,何乐而不为?”
特别是酿酒的周期时间长,如果不管前期酿造,可以节省不少的时间出来。
许有德已经完全的悟过来了,他眉眼都亮了好几分,“可以,我觉得娇娇的这个法子好,咱们村里人都是同根同源的,咱们家吃肉,分点汤给别人喝喝,我看要得,更何况这是互助互利的事情,我们家既不泄露整个方子,不怕坏人觊觎,又能保证大家一起有银子可以赚,一举多得的事情!”
许张氏数落他,“你个老头子,你这是身残志坚吧,人都站不起来了,还操心这些有的没的,就算全村里的人都富有了,又关你个毛事儿?你是能站起来,还是咋地?一天天的瞎操个什么玩意儿的心。”
数落完许有德,又担心说,“老闺女,那人家酿,我们自己能放心吗?哪有我们自己家酿的好,万一不好,不是砸了我们酒坊的招牌吗?”
不待许娇娇说话,许老五就先回答了。
“那倒是没事,我们收购的时候,肯定会检测质量的,这点不用担心,酿得不好的,我们不收不就成了?只是还是要有个什么协议的才好,其实仔细想想,这样也是可行的。”
经过一番消化,大家都觉得这种模式,确实具有相当大的可行性。
省去了好多繁琐的过程。
并且不见得赚得银子比之前少,如果定单量加大,她们就是在原有的基础上,把成本加大一些,但还是赚得多。
大家又你一言,我一语的商量了一下。
“我们就照老闺女说得这么办,我再去找里正来商量一下,如果能成,肯定是件大好事儿。”
廖青插了一言,“这办酒坊的话,我个人觉得咱们乡下富户并不多,如果找个人的话,可能办得起酒坊的并不多,我们可以这样,以一个村子为单位,把附近村子的里正都召集一下,开个会,有意向的我们可以留下来合作谈一下,里正再回村子里去组织人员,建酒坊……”
许有德点头,“我看行!”
暂时就这么的说定了。
***
事情进行得很顺利,消息一透露出去,许家村以及周边几个村的人都沸腾了。
老许家门口简直是门庭若市的,有的送鸡蛋,有的送自家做得吃食,有的送山货的,反正都是自发感谢的。
每个村的里正们都有意向,办小酒坊的事情进行得如火似荼。
都是乡下人,穷嘛!
个人开不起酒坊,没问题,村里集资,但凡出了银子出了人力的人家,都有资格分到酒坊赚到的银子,多出多分,少出少分,一个村子里,总能凑齐一座酒坊来。尤其有那些在许娇娇酒坊里上过工的工人们,月月拿工钱的,手里都有余银,又多少有酒坊上工的经验,都是他们村子里新建酒坊的主力。
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