第2123章 正文
正文第两千五十九章
我去大堂的服务台,说单人用餐,要一个排号的小条,问在这边用餐有没有服务费?
服务台的两个戴眼镜的女店员,表情奇怪的看了看我,说他们饭店没有服务费的,正常消费就可以了。
我笑着说,没有服务费的好。问可以不点烤鸭,点别的菜品,这可以吗?女服务员说没有限制,让我去等候区那边等待,等待叫号,到了号码,就可以去用餐。
到了等候区,刚要坐下,有个中年妇女看着我,说位置有人了,让我去别的椅子坐,说后排有的是位置。往边侧走了走,有些空位,还有挺多椅子垒到一起。坐下之后,扫看周围,就能看出来,在那个饭店大堂用餐的大多数的顾客不差钱,或者有充足的预算,敢来景区的大饭店消费,都知道得多花钱的,很多人有心理预期的。因为作者大人经常去郊区的饭店一条街的烤鸭饭店,那个店已经是那一片区域,消费很高的一个大店,包房消费一千几千块钱,就是那样的消费规模,一点不比城里的中高档饭店的消费层次低,可能接近或是持平的。郊区饭店一条街的那个饭店的规模,也算中上等,反正在郊区范围的几百家的饭店里,算比较大的店面了。平均下来,作者大人每月都去那个烤鸭饭店一次或几次,知道大多数的菜肴的价格比较高,但还是会翻看菜谱,看看那些价高的菜肴,知道预算有限,但还是会看的,这是常有的事情,最终还是选二十多到六十来块钱的菜肴,大多时候,点餐都是点过的一些菜肴,还得买几个鸭架子,尽量把一次消费控制在百元或一百块钱出头,会适当的消费。如果不是过节,可能不会预算超支,很懂得控制花销的。在郊区的那个几层楼的饭店,能看到有的大款,不看菜谱,不问价格,直接点餐,即使只是三四个顾客在大堂吃饭,照样可以花五六百,甚至还有千八百的,包房消费往往得一千几千块钱,在大城市的一个小角落的饭店,却有挺多富人经常去的。不知道会不会有不看菜谱,任意点贵一些的菜肴,在结账的时候费劲,可能比预期多花一百几百块钱。有的人在那个饭店想点大龙虾大海蟹,有的只是看看菜谱,觉得价格不合适,就不点了,有的就是扫一眼价格,就点餐了,觉得三四百块钱,还真不贵,可菜谱写的文字,可不是一只多少钱,而是一斤多少钱,如果是两三斤或更多的重量的大海鲜,不知会超出预算多少,但应该会有服务员提醒,告诉具体的斤两,如果顾客认为可以,再把海鲜进行烹饪,以免产生消费的误会和分歧。正规的店面在顾客高消费的时候,店家有义务提醒那道菜是几百块钱,还是一千块钱,应说出具体的金额或价格的范围,有的顾客可以多花钱,但得是自愿的,不要因价格不明确,而产生争执。有的单道餐品或单瓶酒水的价格确实挺高的,应该仔细的去看菜谱,问好价格再消费,这是合理的做法。
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