第2139章 正文

正文第两千七十五章

看店里的顾客，有的菜肴点的多，有的就当寻常吃饭。

店里的多数餐桌，已被占用，但地下一层的那个包间，好像还没有使用，可能得是顾客数量多，才可以去用那个饭店的包房，商家对此有限制的。

在等餐的时候，看到有个戴眼镜的青年男人，穿的米白的羽绒服和白裤灰鞋，来店里取餐，但因为厨师太忙了，得等一等，那人拿了一个椅子坐着，低头看手机，等着店家把餐品做好。

看到附近的餐桌，有个戴眼镜的男人说尖椒炒干豆腐，有点淡了，觉得味道不行，让厨师把菜肴回锅，加点盐料。女老板娘听到后，说可以的，拿着餐盘，去了厨房，同个餐桌的长发女人没说什么，继续用餐。过了一会，另一桌，有个短发的男人说同样的餐品的味道太咸了，没法用的，同桌的女顾客也回头的反映这个问题，说确实是这样的。邻桌的戴眼镜的男人说这事儿，怪自己，觉得菜品味儿不重，所以让厨师多加盐的。邻桌的短发的男人抱怨的说，怎么别人不要的菜品，给他了？老板娘说不是的，去厨房，拿出一盘尖椒炒干豆腐片，说没有给别人的，这才是刚才撤下的那盘菜，顾客觉得淡了，给重炒的菜肴。看到这样，那男人没再说什么。真是众口难调，对于咸淡的要求不同。

那个饭店新开没多久，那天没有服务员在职，只有老板娘负责端盘和装餐盒，忙不过来的忙。有的时候，由厨师从厨房里出来，端着餐盘送餐，不知道哪个位置，可能有送餐失误的事情，把多加盐的炒菜，可能给了标准口味的顾客，或者就是一样的多加盐的炒干豆腐片，结果导致有的顾客抱怨的说菜肴太咸了，不好的。

这次上餐要慢一些，心中考虑是不是去酒店餐厅的选择会更好，毕竟环境要显得高档一点，但没去就没去，已经连着几个月没去那个餐厅，不知状态如何，或许那天也是挺满的。

觉得还是小饭店的肘子菜实惠，特价才四十块钱，酒店餐厅的肘子菜一百二十多块钱，比餐厅的半套酥不腻烤鸭的价格还高。

这次上餐，是厨房的男厨师端盘送的，问是不是点的那道菜？好像只知大概的餐桌位置，不知具体的桌号。上餐的烧茄子，有些糊了，显然是火候太大了，但我没有说话，知道店家很忙，不要给店家添堵，店家厨房传来的不是连续不断的炒菜声，就是厨师的高声的说话声，在着急的要制作哪些料理。

店里的顾客，有等着上菜的，还有外卖员和别的顾客在等待取餐，厨房里的几个厨师在忙，短时间里，得制作出几十份的料理，然后，还有网络下单的，催着继续做菜，非常的忙。店里的男老板也是厨师之一，那个时候的店家生意很好。

有给餐品拍照，餐桌有三个大盘的菜品，一个福字包装的餐巾纸，一个盘子和一次用的筷子，还有在桌面放的奶油蛋糕。在拍照之后，开始吃饭，店里的大盘的锅包肉有二十个左右的炸肉片，份量还行，味道也进步了，显得比较地道，比以前的老店的锅包肉的品质好多了，当然价格也比过去贵了十几块钱二十块钱，果然是一分钱一分货。砂锅肘子还行，也是用的整个的肘子制作，但有切块，比北方菜馆的酱肘子要肥一点，肘肉多一些，但没有酱肘子制作的那么酥烂绵软，应该加热时间不同。这次的肉段烧茄子里，有的茄子片的外表有些发黑，但炸的肉段的味道可以，以后还会点这样的菜肴，价格实惠，还荤素搭配，有肉有菜，配个米饭，就是一顿普通的饭菜。

又过了一会，听那个一直在等餐的顾客说话，他说别的顾客都要吃完了，点的菜还没有做好啊？说的挺委屈的，一直在坐着等待餐品做好，没有催着，但实在等不下去了，等了半个小时，菜品还没有出餐。老板娘说应该炒好了，等从厨房拿出菜品，就拿餐盒打包，不让顾客继续等了，估计是忙的，忽略了一些事情。

看到有个戴眼镜的微胖的男顾客结账，说想用优惠券，老板娘说就花了几十块钱，别再用软件的优惠券了，下次来再用。那个男顾客还挺好，没有强制用优惠券结账，同意直接交款。可有的顾客不管店家赚不赚钱，软件给的优惠券，符合规则就要用，如果商家不让用，就会投诉，别管消费的钱多钱少，若原则可用，就要用的，觉得商家不让用应该可以用的优惠券，那是有问题的，商家既然与团购软件合作，那就应该履行优惠券真实有效的承诺，应有诚信，顾客投诉不良问题，那是有道理的。如果商家不想参与一些活动，或调高优惠券的使用条件，应与软件进行沟通和调节，让优惠活动是真实有效的才行。

这次用晚餐，没有要米饭，由于夜晚要吃奶油小蛋糕和水果糖品等，所以有意控制饭量，没有吃撑。等着晚上回家，看晚会的节目，继续吃喝。

等吃饱之后，要了大小的两个餐盒，打包料理，这次剩的菜肴还挺多的，会把两个餐盒装的比较满。店家没时间帮着，只能自己慢慢的把剩余的餐品装到餐盒里。锅包肉剩了大半盘，还好，长方形的普通餐盒能装下，挤一挤，能盖上餐盒盖子。剩的一些烧茄子和肘子肉块，用的圆的大的餐盒装的，店里的小的餐盒一块钱，大的餐盒两块钱。

去结账，这次花了一百二十多块钱，不过是酒店餐厅的一个内府肘子的菜肴价格。

在那个饭店点菜，有两个肉菜和一个荤素搭配的菜肴，总价还算可以，尤其是份量足量，令人满意，不像有的餐厅的菜肴的量很少，价格还高，商家标准不一样的。在交完钱后，我说希望店里以后有什么优惠，可以跟我说，店家说行的。

有的店面，以后还会再去，有常去的理由。


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