第2042章 正文

正文第一千九百七十八章

    那天下午，在商场电影院看完国产的那个电影，去商场的同楼层的船宴餐厅吃饭，没去多次吃的过桥米线的那家店用餐。

    如果在米线餐馆用餐，点双人份的普通餐品，才是其他饭店的一道中档价位的菜肴的钱，价格很实惠的，非常超值，有一圈食材可以下到热汤的米线里，烫熟就能用，店面还挺卫生整洁的，但这次想去吃好一些的餐品。

    看到船宴餐厅，里面的顾客不多，正是下午的时候，不是饭点，所以店里有挺多的空的位置。家人说可以用软件订购以前吃过的优惠套餐，觉得品质还行。我说可以的，就是换些餐品，别点与之前一样的，看看那个餐厅的其他餐品如何。在软件里看看，有毛血旺，糖醋排骨，尖椒回锅肉的优惠套餐，价格一百四十多，看起来不错，价位也算适中，带两碗米饭，就订下来了。

    有餐厅门外的男服务员帮助，可以取号，排队等待使用餐船，因为不是节假日，没有那么多的顾客，即使只是两位用餐，也可以用店里的餐船。那个店里只有三个小舟样式的餐船，但排队就可以用，不限消费和人数，只要顾客进行消费就可以用，这挺好的，比较公道。这样的服务不错，不像有的饭店，如果顾客人数不多，拒绝给包房使用，觉得人数达标才行。当然如果顾客愿意多花钱，多消费，也可以的。

    因为已经用过店里的右侧的那个餐船，这次想用中部的，那得等一等。在餐厅外的长椅坐了一会，那个餐船就清理出来了，因为不是节假日，也不是用餐高峰，所以没等多长时间。

    在入座之后，穿着桃粉裙摆的女服务员，给了一壶大麦茶，还在餐桌放了一个闹钟，如果电子表显示的时间结束，还没有上全餐品，可以给优惠作为补偿。以前在郊区的一个街道，有个烤鸭饭店，就有这样的承诺，会尽快完成上餐，如果完不成，也会给优惠的，可惜之后就没有这样的配置了，但上菜速度，大多时候还可以的。后来，那个店面因为菜肴连续涨价，引起挺多消费者的不满，而关闭店面，又去别的地方开的新店，不知道之前的会员充值，能不能退款，或去别的连锁店面使用。有的大额充值，要警惕的，已经充值的金额，该用就得用，不要拖延太久，应有合理的安排。

    在上餐之后，拍了照片，开始用餐。那个餐厅的毛血旺比较辣，虽然用的盆不小，但盆身比较浅，只是看起来份量可以，实际的量不多，餐品的味道还行，只是放的肉量不多，显得有些美中不足，与北方的大盘菜大盆菜有区别的，但是菜里的辣椒和油汤不少，保证菜肴的味道符合应有的标准。糖醋排骨的味道中规中矩，都是干炸小排的大小，不像自己家制作，可以用肉多和肉厚的排骨，会更有滋味，原料可比餐厅用的切碎的小排骨的品质要好。回锅肉的尖椒切片挺辣的，在肉片里，有菌菇薄片进行混合，有别于传统的做法。那家店有着江南菜系的风格，用餐环境也是做出小船停靠，亭阁假山的婉约装点，还有一点点的池塘和支流，作为布景点缀，餐厅里又有些木梯石阶作为搭配实景的基础。那个餐厅是楼层里最大的餐厅之一，菜肴价格偏高，但一些菜肴的价格，还是比饭店一条街的烤鸭饭店的消费要低一点。那次点餐，有两个辣菜，味道重一些，把套餐里的米饭用完，又要的米饭，还喝了一点茶水。剩了一点排骨和回锅肉，要的打包盒，打包带走，放冰箱里，第二天加热食用。

    从船宴餐厅离开，到了商场的一楼，那时候下午三点多，外面的天还大亮着，阳光依旧火热。没有直接回家，而是去快餐店要的冰淇淋，经常去用的，虽然家里冰箱里还有挺多个雪糕，但还是会时长的在室外吃冰淇淋的。

    快餐店的冷气开的还可以，在等候的时候，看到一个戴着帽子，穿着员工服的女店员，打了一个甜筒冰淇淋，去员工休息室，吃个冰淇淋，再出来劳动，当时不是用餐的高峰期，店里只是半满的状态，所以不是那么繁忙。看到有个戴眼镜的中年妇女走过，显得有些富态，戴着卡通的头饰，穿着影视里的西方佣人的裙服，拿着塑料的玩具锤子走过，可能是商场有的楼层的演职人员。陆续有多个年轻人进店，买冰淇淋和冰饮的人很多，也有点餐品的，还有通过快餐店的门，进入商场的。那个快餐店，仍然是商场收益最多的一个店面，在商场一楼，快餐店有门，可以通过快餐店的小门进入商场，不用过商场的大门，有的人顺路用餐或买冰淇淋冷饮。很多次的在那个快餐店用餐和吃冰淇淋，大多时候，看到那个店面的生意不错的。虽然整体消费比一些中高档饭店的消费低不少，但如果买多个汉堡和一些油炸食品，加起来也得百元左右，如果不赶优惠，有的餐品的价格也较高的。多次看到那个快餐店，在点餐的高峰期，人们会排着长队的取餐，不分节假日，经常有挺多消费者去用餐，因为附近就是公交车站和地铁站，客流量很多，地理位置优越，那个快餐店一年下来的总收益可是相当可观的。估计那个快餐店的营业面积有一二百平方米，比几层楼的中高档饭店的营业面积少几倍，但如果拿年度收益进行比较，可能不亚于那些中高档饭店的收益，有可能净利润还更多。那个快餐店，一到饭点，就可能出现排队取餐，外卖员也是奔波忙碌的取餐送餐，这样的生意已经远远超过同个商场的几十家的餐厅，可以说是整个郊区里生意最旺的快餐店之一。在快餐店旁边的饮品店的生意也还行，时常能有些顾客，但顾客数量远没有那么多。那个饮品店主打的几款饮品，不到二十块钱一杯，有的蛋糕卷和类似糕点的价格十来块钱一盒，还有多种面包可选，可以买饮料和点心，在店里的座位用餐，但店里可供使用的面积只有三四十平方米，店面比较小，属于窄条的格局。那个店家设计的，与商场一楼没有隔断和门庭，而是敞开式的，有的人在出入商场的时候，会顺带着买些喝些饮品，来些糕点。

    前几天，作者大人在网络还看个介绍视频，说那个连锁的快餐店，有部分商品涨价了。对于一线大城市的忠实消费者，可以接受价格变动，只要别增幅太多，就没什么，商家还会推出优惠活动，那光顾的次数，还会挺多的。大城市里高收入，高消费，别说几十块钱的基础消费，就是一百几百的花销，也是平常的事情。就像作者大人在今年八月份去常去的那个烤鸭饭店吃饭，在一楼大堂，左侧是几个老年人聚会，点的招牌烤鸭和清蒸鲈鱼，十八块钱一两的饺子，直接点一斤，都不在乎那是怎样的价位，那个饭店的一斤饺子可是小二百的，只算三样餐品就已经五百块钱了，还得再加几个菜，才可以的。男服务员好意劝说，建议先来三两饺子尝尝，大概有十来个，觉得好，可以再点的，已经点了多个菜，可能用不完那些饺子。可有个老太太说他们几个人用餐，点一斤饺子，还不够的，如果觉得好，会再点餐的。大超市的一斤多的鲜鲈鱼，大概三十块钱左右，在晚间促销的时候会便宜，可那个饭店的清蒸鲈鱼的价格，直接加一百，也是按斤来算，只是要价八九十块钱一斤。看右面餐桌是两个年轻男人，说的什么，有些听不明白。两人好像在抱怨几万块钱的月薪低，觉得有些大材小用，都好高骛远，年纪轻轻，就想要平步青云，知道毕业没多久，却想直接迈入人生高峰，想少走一些弯路，觉得不被器重，那真是太屈才了，说着商业的一些事情，有的术语听不懂，但听到说讨厌一些人，厌恶一些行业规则，这是可以听明白的。我扫一眼，看那桌点的菜，一盘虾就快一百块钱了，还有几个菜，三百块钱是打不住的。坐在那两个位置的中间，因为预算有限，只能点一个菜，又点的椒盐鸭架，还点的杨枝甘露的冷鲜甜品，要把花销压住，还得买鸭架子的，所以点的比较简单，也想点贵一些的菜，但也就是想想。显然这是没多少钱的点餐方式，但经常去的，已经很习惯了，总会这么点餐，把消费预算控制在一百块钱出头，或是百元以内。

    在条件有限的情况下，应当进行合理的安排，可能让有些事情变的稳妥，完成的也不错。


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