第287章 你这狗叛徒！
上盐，是火腿最重要的一步。
对上盐的量，也有要求。
一般来说，是猪腿总重量的百分之6-7。
分三次上上去。
宣威的农家手工腿，就比较看个人，老手全凭感觉。
所以手工的和标准化制作的腿哪个更好吃，一直很难说。
就是一个上限和下限的问题。
而不同品种的腿，上法也不太一样。
其中最麻烦的当属金华火腿，上七道盐。
头盐盐上滚，二盐雪花飞。
说的就是第一道，上的不能多。
这一道主要是为了杀血水的。
如果是纯手工，纯看天时的做法。
就是趁着猪腿还鲜，先撒上薄薄一层，在7-10度的天气里放上那么一夜。
第二天就有了一地血水，且猪皮还能保持湿润柔软。
这对猪腿的新鲜度要求很高，因为宰杀后放了一段时间的猪腿，皮会变硬，盐就难进去了。
唐磊这一千条，当然不能指望有多么新鲜。
所以他采用了人工速成法。
“先翻过来，肉朝下皮面朝上。”
“撒上一层小盐后，从猪蹄子开始，逆着毛孔朝上，使劲儿搓！”
“直到搓的肉皮湿润为止！”
食堂里，立刻响起了刷拉拉搓盐的声音。
别说，还真有点技师的范儿。
后头搓完，搓前面。
不过要注意，只搓皮，是万万不能搓到筋膜和骨头的。
这俩，一个搓了坏肉，一个废手。
蹄子部分更是要仔细搓干净。
最后把腿立起来，开始搓那一条连着皮的肥肉部分。
这块肥肉，可是火腿好看的关键。
火腿火腿，其得名，就是因为肉色红润，放置几年后还能有鲜活的气血一般，色浓如火。
与这条猪皮肥肉一搭，红白分明，如同雪覆桃花，更是美艳。
虽说用美艳形容一块肉有点奇怪，但……
好吃就行！
等到搓完了这一千条腿子，犯人们抱着麒麟臂，都瘫了。
“好家伙！这做吃的还这么累啊！”
唐磊笑笑：“那可不。”
要不怎么说，一粥一饭，当思来之不易呢？
他拍拍手，暂时放过了犯人们。
“好了，摞起来先腌一小会。”
犯人们一喜：“好……”
唐磊：“等明天继续！”
后面可还有六道盐呢！
犯人们的欢呼立刻咽了回去，换成了死气沉沉的：“坏耶……”
唐磊失笑：“等做好了我们先吃够，再往外卖！”
“好耶！”
欢呼声又一次响彻五食堂。
唐磊抽空对副官道。
“顺便帮我再垒两个水池子，能存水就行，我腌火腿还要用！”
副官点了点头，转身去忙了。
唐磊则守着犯人们把火腿整齐的码好，长出一口气。
再看看时间。
“淦！”
怎么又快到饭点了！
又要做饭了！
唐磊想起昨天答应了尼基塔的酸菜鱼，就想叹气。
顺便去找后勤部。
“我鱼呢？今给我进一车鲜得来？”
因为做酸菜鱼，得自己切片儿。
在大夏，可以喊热心且万能的南方摊主给宰了。
在这北的不能再北且没吃过这么细致的地方，唐磊只好自己来。
所以也没要冻的。
谢尔盖正算账，闻言奇怪道。
“刚才鲍里斯送完猪腿就去拉了啊……还没来？”
话音刚落，唐磊就听见一个熟悉的声音。
“来了！哈哈，唐小子，我们也和鱼一起来啦！”
唐磊扭头一看。
好家伙。
眼前又是熟悉的一幕！
领头的是根纳季和尼基塔的父亲，基里尔家族的老大老二。
带着鲍里斯，拉着一个小车，大步走了过来！
“路上又碰见这位师傅啦！一听都是来五食堂的，一起一起！”
唐磊奇怪了：“你们这是？”
这不刚好吃好喝的送走！
又来啊？
却见两个尼基塔哈哈大笑：“我们安排了一条战略路线！”
“以后也要在附近常驻啦！先把路修好再说！”
唐磊更奇怪了。
“修路？”
咋的，搞北部大开发？
“嗐，还不是因为这几个。”
约瑟夫·基里尔一边说着，一边让出了身后的几个带着镣铐的犯人。
为首的正是罗蒙当初从主家搬来的那位救兵！
列夫家族的前，继承人之一——瓦列里·列夫！
约瑟夫笑眯眯道。
“列夫家族垄断路线，这可太危险啦，所以我们这次是和亚历山大老兄一起来的。”
“他接任二监区，我们则在这边修路。”
瓦列里半死不活的翻起一个白眼。
听听！危险！
不知道的还以为是他们列夫赢了呢！
能不能看看他手上这大铁链子再说话！
基里尔们无视了他的白眼，摆了摆手。
“说起来，也是因为这几个犯人身份特殊，才由我们亲自押送过来，耽误了点时间。”
“唐，我们没错过什么吧？”
“早饭错过了，”唐磊诚实道：“不过没差，午饭马上也要开始了。”
他有些好奇：“他们几个是特殊在哪儿了？”
“有吃的就行，”基里尔们悻悻道：“还不是因为他们——花了大钱！”
“指名要送到五监区么！”
唐磊嘴角抽了抽。
好家伙。
看来还真宰出来不少油水！
基里尔们摆摆手：“那我们就先送他们入狱了！一会来吃。”
“等下！”一个列夫从人群后探出头。
唐磊认出这就是那位年轻点儿，一直抱着狗的家伙。
此刻他的狗子，竟然也千里迢迢的跟在他的身后，并且待遇要比他这个犯人要好的多。
年轻列夫咧咧嘴，小声道。
“我狗子硬要跟来，它能看门，要不给你留食堂吧？跟着我也没法啊！”
唐磊心说这狗倒也挺忠心的，也没啥意见。
“行啊，不过我后厨现在还有头小熊崽，它俩不打架就行。”
年轻的列夫抱起狗递给唐磊，抹了抹眼泪。
“不会的，它脾气可好了，是条好狗，我被关了之后也只有它还不嫌弃，跟着我几千公里，刚见你它可能有点不适应……”
话未说完，他的狗子亲热的蹭了蹭唐磊，仿佛闻到了熟悉的香味。
欢快的摇起了尾巴！
唐磊：……
列夫：？
半响，五监区响起一声怒吼。
“叛徒啊！”
(https://www.173xsv.cc/4096_4096122/11110887.html)
缂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌ｉ幋锝呅撻柛濠傛健閺屻劑寮村Δ鈧禍鎯ь渻閵堝骸浜滅紒缁樺笧濡叉劙骞掗幊宕囧枔閹风娀骞撻幒宥囩闂傚倸鍊烽懗鍓佸垝椤栫偛绀夐柨鏇炲€哥粈鍌涚箾閹寸偟顣茬€规洘鐓￠弻娑㈠焺閸忥附绮嶇粋宥呪堪閸喓鍘甸梺璇″瀻閸愵厼鐓橀梻浣筋嚙濞存碍绂嶉鍫濊摕闁挎繂顦粻濠氭煕濡ゅ啫浠滃┑顔芥礈缁辨挻鎷呴搹鐟扮闂佺儵鏅╅崹浼存偩閻戣棄纭€闁绘劕绉堕崰鎰缚椤忓牆绾ч柛顭戝枤娴滄牠姊婚崒姘偓鐑芥倿閿曞倸绠栭柛顐ｆ礀绾惧湱鎲搁弮鍫㈠祦闊洦绋掗弲鎼佹煥閻曞倹瀚�,闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柣鎴ｅГ閸ゅ嫰鏌涢幘鑼槮闁搞劍绻冮妵鍕冀椤愵澀绮剁紓浣插亾濠㈣泛顑嗛崣蹇斾繆閻愰鍤欏ù婊堢畺濮婃椽骞愭惔锝囩暭闂佺ǹ顑囬崑娑㈩敋閵夆晛绀嬫い鏍ㄦ皑閻も偓闂備礁澹婇悡鍫ュ磻閸涱厸鏋嶉悘鐐插⒔缁♀偓闂佹眹鍨藉ḿ褔鍩㈤崼鐔虹濞达絽鍟块崢鎯洪鍕庘晠鏌嶆潪鎷屽厡闁告ɑ妞藉娲传閸曨偅娈梺缁橆殔閿曨亪骞冮敓鐘冲亜闁稿繗鍋愰崢鍨箾鐎电ǹ甯堕柣掳鍔岄埥澶庮槻妞ゎ叀鍎婚¨渚€鏌涢悩鍐插摵妤犵偛鍟撮、姘跺焵椤掑嫬鏋侀柟鍓х帛閺呮悂鏌ㄩ悤鍌涘(闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柣鎴ｅГ閸ゅ嫰鏌ら崫銉︽毄濞寸姵姘ㄧ槐鎾诲磼濞嗘帒鍘＄紓渚囧櫘閸ㄨ泛鐣峰┑鍠棃宕橀妸銉т喊闂備礁鎼崯顐︽偋婵犲洤纾婚柕濞у懐锛滈柣搴秵閸嬪嫰顢氬⿰鍫熺厽閹兼惌鍠栨晶瀛樻叏婵犲懏顏犵紒杈ㄥ笒铻ｉ柛婵嗗濞兼捇姊绘担鍛婅础闁冲嘲鐗撳畷鎴﹀幢濞嗗繐鐏婇梺鍓插亖閸庤京绮堥崘鈹夸簻闁哄啫鍊瑰▍鏇㈡煕濞嗗繑顥㈡慨濠呮缁辨帒螣閼姐値妲梻浣呵归敃銈咃耿闁秴鐒垫い鎺嶈兌閸熸煡鏌熼崙銈嗗)闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柣鎴ｅГ閸ゅ嫰鏌涢锝嗙缂佺姷濞€閺岀喖宕滆鐢盯鏌涚€ｃ劌鈧繈寮婚弴鐔虹闁绘劦鍓氶悵鏃堟⒑閹肩偛濡奸柛濠傛健瀵鈽夐姀鐘电杸濡炪倖鎸炬慨浼村磻閻愮儤鈷戦柛鎾村絻娴滆棄霉濠婂簼閭€殿喖顭烽幃銏㈡偘閳ュ厖澹曢梺姹囧灮濞呫儳鎲撮崟顓ф祫濠电姴锕ょ€氥劍绂嶅⿰鍫熺厸闁搞儵顥撶弧鈧梺鍛婄箖濡炰粙寮婚悢鍝ョ懝闁割煈鍠栭‖鍫濐渻閵堝骸浜濈紒顔芥尭閻ｇ兘宕￠悙宥嗘閸┾偓妞ゆ帒瀚哥紞鏍ㄣ亜韫囨挾澧涢柍閿嬪灴閺屾稑鈹戦崱妤婁痪闂侀潻绲界紞濠囧蓟閺囥垹閱囬柣鏃偳归埀顒佸姍閺岀喖顢氶崱娆戠槇濡炪們鍨哄ú鐔煎极閸愵喖鐒垫い鎺戝閸婂嘲鈹戦悩鍙夊闁稿绲借灃闁挎棁妫勯婊堟煏閸℃鏆熺紒杈ㄥ浮婵℃悂鈥﹂幋婵囶唲婵＄偑鍊ゆ禍婊堝疮鐎涙ü绻嗛柟顖涘閻も偓濠殿喗锕╅崜姘跺磹閺囥垺鈷掑ù锝呮啞閹牓鏌熼搹顐㈠缂佺粯鐩崺鈧い鎺嶇贰濞堜粙鏌ｉ幇顓炵祷闁哄棴绲块埀顒冾潐濞叉牠濡剁粙娆惧殨闁圭虎鍠楅崑鍕煕濞戞ǚ鐪嬪ù鐘欏洦鈷掗柛灞剧懄缁佺増绻涙径瀣鐎规洘濞婇弫鍐磼濮橀硸鍞甸梻浣芥硶閸ｏ箓骞忛敓锟�.婵犵數濮烽弫鍛婃叏閻戣棄鏋侀柟闂寸绾惧鏌ｉ幇顒佹儓闁搞劌鍊块弻娑㈩敃閿濆棛顦ョ紓浣哄У濠㈡ǹ鐏冮梺鎸庣箓閹冲酣寮冲▎鎴犳／闁诡垎宀€鍚嬮梺鍝勭灱閸犳牠鐛崱姘兼Ь闂佸湱鏅繛鈧柡灞剧☉閳诲氦绠涢弴鐙€鍟嬮梻浣告惈閺堫剙煤閻旈鏆﹂柣鎾崇岸閺€浠嬫煙闁箑甯ㄩ柨鏇炲€归悡鐔兼煟閺傛寧鎲搁柟铏礈缁辨帡鎮╅搹顐㈢３闂佺粯渚楅崳锝咁嚕娴犲鈧牠濡烽妷鈺佸及濡炪們鍨洪〃濠囧春閳ь剚銇勯幒鎴濐仼闁绘帒鐏氶妵鍕箣閻愭彃濮㈤梺閫炲苯澧紒璇插€块幃楣冩倻閼恒儱浠洪梺鍛婄☉閿曘倝鍩€椤掑倸鍘撮柡宀嬬秮楠炲鎮欓妸褏绐楅梻浣告啞閿曘垻绮婚弽褜娼栭柧蹇撴贡绾惧吋鎱ㄥΔ鈧Λ娆撴偩閸洘鈷戠紓浣癸供濞堟梹淇婇锝囨噰妤犵偛鐗撴俊鎼佸煛娴ｅ搫鈧偤姊洪崘鍙夋儓闁哥喍鍗抽弫宥呪堪閸啿鎷洪梺鍛婄☉閿曪妇绮婚幘缁樺€垫慨妯煎帶婢ф挳鏌涢埡鍌滄创鐎殿噮鍣ｅ畷鎺戔堪閸滃啰搴婂┑锛勫亼閸婃牕螞娓氣偓瀹曟垿骞囬鐙€娴勫┑鐐村灦閸╁啴宕戦幘璇插瀭妞ゆ劧绲块崙锟犳煟鎼淬垹鍤柛姗€绠栭獮鎴﹀閻橆偅鏂€闁诲函缍嗘禍鐐核囬弶娆炬富闁靛牆妫欑€垫瑩鏌嶈閸撶喎鐣烽幋锕€绠婚悹鍥皺閸旓箓姊虹捄銊ユ珢闁瑰嚖鎷�,濠电姷鏁告慨鎾儉婢舵劕绾ч幖瀛樻尭娴滅偓淇婇妶鍕妽闁告瑥绻橀弻锝夊箣閿濆棭妫勭紒鐐劤椤兘寮婚敐鍛傜喖鎳￠妶鍐ㄤ沪闂備礁鎼鍡涙偋濡ゅ啯宕叉繛鎴欏灩缁狅絾绻涢崱妤冪濞寸姴銈稿娲传閸曨偒浠撮梺绋挎唉鐏忔瑩骞戦姀鐘闁靛繒濮烽鍝勨攽閻愬弶顥滅紒缁樺笚缁傛帡鎮℃惔妯绘杸闂佸疇妫勫Λ妤佺濠靛鐓ユ慨妯垮煐椤ュ棗顭块懜闈涘闁绘挻娲熼悡顐﹀炊閵娿劌顥濇繛瀛樼矊缂嶅﹪寮婚敓鐘插耿婵鐗愰埀顒€娼￠弻锛勪沪閻ｅ睗銉︺亜瑜岀欢姘跺蓟濞戙垹绠婚悗闈涙啞閸ｄ即鏌﹀Ο鑽ょ疄婵﹤顭峰畷濂告偄瀹勬澘绠繝鐢靛仦閸垶宕归崷顓犵焼闁告劏鏂傛禍婊堟煛閸愩劍鎼愬ù婊冪秺閺屾盯寮幘鍓佹殸濡炪値浜滈崯瀛樹繆閸洖骞㈡俊銈呭暕缁辨ɑ绻濈喊妯活潑闁稿瀚埀顒佸嚬閸樺墽鍒掔€ｎ亶鍚嬮柛鈩冨姇娴滄繈姊洪崨濠傚闁哄懏绻堝畷锝夊幢濞戞瑢鎷虹紓鍌欑劍钃辩紒鈧埀顒勬⒑缁嬪尅宸ユ繝鈧柆宥呯劦妞ゆ帊鑳堕崯鏌ユ煙閸戙倖瀚�
1秒记住一起上看小说：www.173xsv.cc。手机版阅读网址：m.173xsv.cc