第 223章 火腿月饼
第 223章 火腿月饼
苏老爷子点点头,“那也不少了,这些孩子跑的远,哪有冰粉果他们门儿清,说不定最后收到的比咱们预期的还要多呢。”
“这个笋不错啊,还挺脆的,哪挖的?”苏父还挺喜欢吃的。
大概是加了一点糍粑辣椒炒的缘故,笋片的颜色特别好看,里面还有野蒜跟五花肉,油滋滋的竹笋,吃起来更香了。
“是苦笋,摘冰粉果的时候看到的,拿不赢就随便掰了几颗,喜欢吃找个时间去多掰一点,回来晒干了冬天也能吃。”
苏子苓也很喜欢竹笋,不管是炒的还是拌的,或者是炖鸡。
“苦笋?”苏阿奶脸上带着疑惑,“这也不苦啊,还挺好吃的。”
“用水焯一焯就不苦了,我焯了后用冷水泡着,一会儿再换一次水,晚上可以试试凉拌的。”
苏阿奶点了点头,“那可以多掰一点,晒干了冬天吃,到了冬天还真的是,除了萝卜都没啥吃的了。”
“行,”苏子苓看向苏老爷子,“阿公,你们下午要去干嘛?”
苏老爷子想了想,道:“去把那几棵百年老茶也给采了吧,采了回来时间早的话就去收两趟玉米,怎么了?是有什么紧要的活?”
“没有,我就问问。”苏子苓摇了摇头。
虽然冰粉果比较值钱,但找冰粉果要满山坡跑,而且又有那么多孩子在找了,苏老爷子就没想去找冰粉果的事。
地里的庄稼也比较紧要,所以把茶采了就得抓紧收了。
大家都饿惨了,一顿饭吃下来,桌子上的菜所剩无几。
吃了饭苏子苓就去炒茶叶了,苏老爷子他们歇了一会儿就去上山采茶了。
老苏家饭都吃完了,那边的刘桂兰夫妻俩刚回来,现在不用他们送豆腐了,两人就负责摘叶子跟捡菌子。
上午捡菌子,下午摘叶子,晚上负责洗叶子跟洗菌子那些,一般都是忙完了才回家。
早上捡了菌子怕跟苏子苓家吃饭撞上,他们一般会把菌子背回家,吃了饭再送过来。
两人到家时苏文元已经吃了一根烤红薯了,嘴巴上吃得黑黢黢的一圈。
看到刘桂兰时,他扑了过来,“阿娘,你们怎么才回来啊,阿元都饿了。”
刘桂兰捏了捏他的脸,“饿了?这刚刚吃的什么?嘴都是黑的。”
苏文元擦了擦嘴,“是烤红薯,阿婆给我烤的。”
苏文元拉着刘桂兰的手,“阿娘,今天早上我跟阿婆去摘冰粉果了,”说完他眸子骨碌碌的转,看到院子里没人,他招了招手。
刘桂兰低下头,苏文元在她耳边小声说道:“我们还赚了钱。”
说完他眼睛亮晶晶的看着刘桂兰,眼里写满了求夸奖。
刘桂兰愣了愣,摸了摸他的头,“阿元真厉害,都会赚钱了呀。”
“嘘!”苏文元嘘了一声,“阿娘,声音小点,别让坏人听到了。”
刘桂兰哭笑不得的,“行,阿娘小点声。”
刘氏听到声音从屋里出来,“回来了?快洗手吃饭吧,文元早就饿了。”
刘桂兰他们把菌子放在屋里,一边洗手一边说道:“娘,下次吃饭不用等我们了,你们饭熟了就赶紧吃,我跟老二什么时候回来都说不清。”
“我还好,就文元饿不住,不过给他吃过烤红薯了,再说了,一家才四个人,还要分两桌吃饭啊?都不香了。”
苏文元纠正道:“阿婆,你忘了,我还吃了大姐给的八月瓜。”
他看向刘桂兰,“阿娘,大姐给我吃了八月瓜,好甜。”
“是嘛,喜欢吃啊?那等你爹有时间了让他进山给你找去。”
刘桂兰说完就看向她娘刘氏,“娘,你们去摘冰粉果了?”
刘氏点点头,“在家里闲着也是闲着,就带着文元出去转了转,卖了三文钱呢,我记得这个冰粉果咱们那边好像也有,还挺多的,改天找个时间回去把它摘了卖吧,值不少钱呢。”
刘桂兰也心动了,但是他们实在是没时间,这边拿着工钱呢,活得替人家干了,而且地里的庄稼也等着收了。
“再等等吧,我们暂时没时间,我估摸着还有两天狐臭柴叶子就没了,到时候把玉米收了,再跟他们说一下,咱们再去摘也行。”
“左右不过几天时间,娘你可不许偷偷的去摘啊!”刘桂兰看了刘氏一眼,警告道。
刘氏:“……”
她刚刚还真有这想法,想着他们没时间她有啊,她可以带着文元去摘,到时候让他们去挑回来。
谁知道她刚有这想法,就被拆穿了。
“不去,不去,我就带着文元在附近转转好了,能卖一文是一文。”刘氏说着,拿起勺子给大家舀鸡蛋羹。
家里日子好了许多,有了进项后,鸡蛋也不拿出去卖了,留着自己吃,主要是家里没肉,苏文元又小,就想着不拿出去卖了,隔三差五给孩子蒸一个补补。
隔壁在吃饭,老苏家的院子已经忙碌起来了。
苏阿奶带着阿秀跟苏子木在揉冰粉籽,苏子苓觉得这样揉太慢了,还累人。
“阿奶,让它晒着吧,等晒脆了咱们拿个细点的棍子敲一敲就行,这一个一个用手搓太费劲了。”
“那能行吗?”苏阿奶将信将疑的,“会不会把籽给打坏了?”
“不会,哪有那么容易,别搓了,时不时翻个面就行。”苏子苓生火开始炒茶叶。
听到不用搓了,阿秀搬着她的小凳子坐了过来,“阿姐,我给你烧火。”
“行啊。”
阿秀生的火是最好的,她看的仔细,控制火候控制得比较好。
听到不用搓了,苏子木一时之间没事做了,他拿了一个背篓出来,“阿姐,那我上山里转转。”
“去吧。”
苏阿奶把所有的冰粉果都翻了一遍,把家里的簸箕都找了出来,把上面的灰擦干净,放在一旁备用。
苏子苓的茶叶一出锅,苏阿奶就帮忙去晒起来。
有苏阿奶帮忙苏子苓速度也挺快的,一个半时辰就把所有的茶叶都炒完了。
她把烤窑的火生了起来,想着一会儿用来烤月饼。
来不及做豆沙之类,但家里还有一点点腊肉,苏子苓打算做个火腿月饼,虽然这个不是火腿,但……
大差不差嘛,就把这个当火腿也行。
没有蜂蜜她用的是麦芽糖,把麦芽糖猪油面粉一起和匀,放在一旁醒着。
最后一点腊肉也拿出来了,把它四周跟猪皮去了,只要心子,把肉切成颗粒,加入麦芽糖猪油跟炒好的面粉,搅拌均匀捏成小球。
最后跟包包子一样,把捏好的肉馅放到饼里包起来,最后放烤窑里慢慢烤就行。
她做的不多,就做了每人两个,想着八月节嘛,尝尝味。
月饼烤了一会儿,她打了一个鸡蛋,只要了蛋黄,给月饼上色,刷上蛋黄跟麦芽糖,怕月饼裂开她还刷一点水。
因为烤窑里的温度不是很高,所以不用一直盯着,她就去看了看吊在井里的冰粉。
做的很成功,晶莹剔透的,她用手拍了拍弹性十足,而且都成型了,因为井里温度低,冰粉冰冰凉凉的,苏子苓看了一眼旁边的苏阿奶她们。
“阿奶,要喝冰粉吗?”
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