第99章 做梅干菜肉饼
几个人约好了时间,等大后天再一起过来,就各自分开回了家。
郑小满有生以来这还是第一次请小伙伴来家里吃饭,一时间又新奇又有些期待。
从几个人走了后,她就在想着大后天要做些什么菜来招待几个新伙伴。
郑清明看着妹妹终于有了些小娃子的样子,也高兴她多交一些年龄相仿的好朋友。
“小满,我明天下了学去给你抓两条鱼回来。”
郑小满抬起头笑着道:“好呀,那我大后天就再做一条鱼。”
说完她就低下头,拿着自己做的炭笔在纸上写下一道糖醋鱼。
橡子豆腐是肯定要做的,猪下水么,女孩子好像喜欢吃的不多。
还是做红烧猪蹄吧,好吃又没太大味道。
小河虾也可以做一盘,油炸小河虾相信没人会不喜欢的。
其次她还想搞些饮料出来,想到家里还有不少山楂,她看看能不能熬出山楂汁来。
菜谱定的差不多了,明天她就把需要的东西全都准备出来。
两天时间很快就过去了,郑小满从镇上回来没一会儿,几位小姐妹就上门了。
几个人先和家里的长辈打了招呼,这才把郑小满团团围住。
翠花拉着她的手,“小满,你看,这是我娘腌的酸笋,我给你带了些来。”
郑小满惊喜的接过坛子,一打开就闻到一股酸酸的味道。
“这可太好了,我今年都没去挖笋子,就馋这一口呢。”
翠花很高兴道:“你喜欢就成,我家还有好些呢,以后我再给你带些过来。”
郑小满笑着点头,“那你帮我谢谢婶子了。”
丽娟也把手里的东西递给郑小满,“这是我们家晒的梅菜,也带来些给你尝尝。”
郑小满更开心了,“哇,丽娟姐你竟然带梅菜来了,正好,那我一会儿给你做梅菜饼子吃。”
翠花眼睛一亮,“梅菜饼子好吃不?”
郑小满肯定的道:“当然好吃了,正好家里有卤的猪头肉,咱们再往饼子里放一些,保证你香的满嘴流油。”
“吸溜,哎呀,光听你说我就要流口水了。”翠花不争气的咽了咽口水。
秋梅和小草也把从自家带来的东西递给郑小满,秋梅带来的是油果子,小草带的是一小袋家里种的花生。
郑小满开心的把大家带的东西拿到厨房,今天大家带来的东西,又可以做出来好几道菜了。
翠花几人也跟着进来厨房,“小满,有啥需要我们做的?”
秋梅也点头道:“对对,有啥需要做的你就说,我们也不能干等着吃白食不是。”
郑小满也不和她们客气,给每个人都安排了活。
翠花负责把梅菜干剁碎,小草负责烧火,丽娟负责和面,秋梅就负责洗菜。
郑小满先把猪蹄炖上,另一锅用来做梅干菜饼子。
她早上特意留下了一些猪头肉,把猪头肉剁成小块,加上调料和梅干菜搅拌在一起。
郑小满还切了一些小辣椒,拌了两种口味的馅,一种辣的,一种不辣的。
之后把馅放到锅里再翻炒一下,那股香味一下子就出来了。
外面的周春凤都忍不住吸了吸鼻子,冲着厨房里面看了看,不知道她闺女这又琢磨出啥好吃的了,这味闻着就香。
她在院子里都觉得香了,更别说屋里的几个人了。
翠花又咽了咽口水,“小满,怪不得大家都说你做饭手艺好,这饼还没做好呢,这味道就这么香。”
小草也是连连点头,“就是就是,这味道真是太香了。我明明刚才不饿的,这会儿都觉着有些饿了呢。”
郑小满笑着道:“这你们就觉得香了呀,那我一会儿还要做好多好吃的嘞。你们可注意下自己的口水,别滴到我的锅里来喽。”
“哎呀,小满,你真是太讨厌了,你才流口水呢。”翠花听郑小满打趣她们,伸出手要去挠她的痒痒。
“呀,别别,我这手里还拿着盆子呢,我错了,我错了还不行么。”
翠花得意的笑了下,“怕了吧,看你还敢不敢拿我们打趣了。”
秋梅捂着嘴跟着笑,“就是,下次你再打趣我们,我们四个就一起动手收拾你。”
“嘿,各位姐姐,小的错了还不成么。哎,你们看面好了,咱们开始烙饼喽。”
郑小满赶忙找借口溜了,她这人最怕痒了,四个人挠她痒痒她会笑疯的好么。
几个人暂时放过她,开始一起做饼子。
郑小满把锅烧热,里面倒上一层油。
把饼子一个个贴在锅底,小火把两面都煎至金黄。
饼子做好,那股香味就更浓了。
郑小满先拿出来一个用刀切成小块,“大家先尝尝这饼子味道怎么样。”
几个人早就等不及了,也不和她客气,一人拿起一角饼就吃了起来。
油饼烙的十分酥脆,一口咬下去饼子都往下掉渣。
里面的肉馅鲜香浓郁,搭上酥脆的饼子,让人口舌生津。
翠花被烫的在那直跳脚,都不把手里的饼子给放下。
“唔唔,这饼子实在是太好了,里面都是肉香。”
其她几个人嘴里也都塞满了,只是不住的跟着点头。
郑小满好笑的看着几个人,自己也拿起一块尝了尝。
嗯,饼子的咸淡正好,猪头肉的香味和梅菜的鲜味很好的结合在了一起。
她又拿了两个饼子切开,给爹娘她们送过去。
周春凤刚才闻着味就有些馋了,这会儿看到饼子拿起来就咬了一大口。
“哎呦,这饼子可真香,就这饼子,娘能吃十个。”
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