第93章 康掌柜的花茶
“咱们仨现在连铺子都没看到呢,就连开张的日子都定好了。”云芷柔笑,但是这主意确实不错,若是铺子需要装修的地方多也不怕,大不了多使些银子让人赶工就行。
“铺子我已经让人关了,人都等在铺子里,一会咱们看完就能开始着手动工了。”萧静婉伸手把面前没动的另一份双皮奶推给萧静雅,她眼巴巴的盯着看了好久了,可见是真的喜欢吃。
“好,我还想着要是不够大要不要把旁边的铺子买下来打通了,只是这边的铺子大多是大家族的,怕是不好办。”云芷柔想把二楼布置成精致的包间,供那些贵女们方便说私房话,但是大厅也是要布置的,都隔成小包间如果人多的话不方便。
“正阳街上的铺子么?”开心的吃完了堂姐那份双皮奶的萧静雅问道。
“对。”萧静婉手里的铺子除了当年她父王的,大半都是她娘的嫁妆,但是都是地处金贵地方的好铺子,也正是因为这样,虽然她没有特意经营,靠着铺子上的老人也都是有出产的。
“那好办啊,那边的铺子都是谢家的啊。”萧静雅随意的像是在说不值钱的小玩意。
但是她确实是觉得不是什么大事,谢家是她外祖家,虽然嫡支现在没有儿子撑着,但是有皇后和荣王妃在,谢老侯爷也在,旁系就算有想法也不敢在明面上争什么,所以那些东西倒还都是在谢老侯爷手里。
“先看看再说。”云芷柔心里对铺子的格局已经有了大概的规划,要是铺面足够大就不需要再打通一个铺子了。
正阳街离侯府其实不算太远,说话间就到了。
云芷柔几人下了车,原来铺子里的掌柜早就在门口等着了。老掌柜是萧静雅母妃嫁到王府的时候带来的人,后来就一直跟着萧静婉,是个忠心又得用的。
最开始听到主子说要关铺子的时候老掌柜不是不慌的,他去郡主府拽着萧静婉苦口婆心的劝。
这么多年郡主府的银子都去了哪他多少是知道一点的,生怕小主子将铺子都卖了,主子再厉害也是女子,终归以后要嫁人的,就算主子出嫁的时候宫里会给她备一份嫁妆,可到底自己手里也要有些啊。
但是听说主子是要和镇远侯夫人合伙开铺子,他的心就放下了大半。镇远侯夫人可是出身商户的,云家的生意铺的那么大,经商的头脑是他们这种小掌柜拍马不及的。
这不,一听小主子吩咐说今儿要带侯夫人和安乐郡主来看铺子,他老早就等在这了。
若是铺子以后经营的好了,说不得郡主手里也能有些积蓄,女孩子嘛,总是要有点银钱傍身才好。
“老奴见过主子,安乐郡主,侯夫人。”老掌柜姓康,见人来了忙迎上去。
“康叔免礼。”萧静婉虚扶了一把,“先带我们去看看。”
“这是康叔,是我母妃陪嫁的老人了,现在郡主府的管家是他亲哥哥,以前这铺子就一直是康叔看顾着。”萧静婉给二人解释道。
云芷柔点点头,跟着进去了。
这铺子以前就是做点心吃食的生意,虽然最近关了铺子没有开门,但是里面干净整洁的很,一点灰尘都不见,可见是让人打扫过。
云芷柔随手摸了一下现在空置的货架,看着有些年头了,架子上有些地方的漆都有些斑驳了,但是很干净,连一点油污都没有。要知道这时候的糕点大多是油炸的,货架上难免会沾染油污,但是这些架子却都干净的很,可见不是一日之功,而是平时就有悉心打理的。
云芷柔觉得很满意,吃食上最忌讳的就是不干净,一来影响顾客的心情,二来万一吃坏了人那可是要吃官司的。
在铺子里上下转了转,以前这铺子的二楼也是用来卖货的,并不是像酒楼那种上下打通的,但是因为朝向好并不显得阴暗。
铺子自带了一个后院,以前铺子里的糕点就是在院子里的厨房做出来的,有几个小屋子,有一间本来是专供主子来查账巡视的时候休息的,但是萧静婉常年在外面漂着,这屋子已经很久没有迎来自己的主人了。
康掌柜将几人请了进去,亲手给泡了茶。
“这是老奴自己做的,不是什么金贵的茶叶,不过尚能入口。”
屋子里一股浓郁的桂花香蔓延开,云芷柔打开茶碗看了眼,里面并没有桂花啊。
萧静婉端起茶碗喝了一口,“康叔的手艺还是这么好。嫂子和雅儿尝尝,这是康叔家里炒茶的法子,是加了各种花炒出来的,倒是比平常的茶叶更香一些。”
原来是这样,云芷柔依言喝了一口,唇齿留香,可能因为放了桂花,倒是没有一般茶叶刚入口时的苦味,回甘也更甜一些。
她眼睛一亮,“这茶可容易炒?”
康掌柜不知道云芷柔为什么问这个,以为是她喜欢想带些回去喝,“容易,每年家里都会炒一些,若是夫人喜欢,一会小人包些您带回去喝。”
“若是供应铺子里客人喝,可能供得上?”云芷柔继续问道。
“这...”康掌柜不知道云芷柔对铺子的安排,看向了萧静婉。“不知需要多少?今年的春茶没炒多少,剩的不太多了。”
康掌柜的炒茶的茶叶是郡主府一座茶园里的,不对外售卖,只是供应郡主府还有送一些亲近的人家,但是康掌柜炒的茶并不多,因为这茶是按照女子的口味炒的,男人一般不爱喝这种花茶。
“不需要太多,”云芷柔回忆了一下铺子二楼的大小,估计能隔出来十几个包间,“我预备将二楼改成可以堂食的地方,只接待女客,我觉着这茶不错,搭配一些偏甜腻的点心刚好,也适合女子的口味。”
“这茶炒的不多,怕是供应不了多久。”康掌柜有些为难,“只是现在也没有春茶了,若是用夏茶就不够鲜嫩,炒出来的味道不好。”
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