第43章 天下过年时喜乐同此春
年节以至,绸缎铺子,一直开业到了腊月二十九,京城里的年节,来的隆重而又热烈,进了腊月后,路边的树干用红绸缠了,一片的红通通,隔了几棵树,就挂了一个圆圆的红灯笼,到了晚上,就有燃夫来持着长杆,将挂在树下的的灯笼,一一点燃,顺着长路逶迤而行,好一条蜿蜒盘旋的巨龙。
二十九的晚上,一家人,围在了厨房里,开始有大掌柜刘吉得掌厨,开炸,用贞用璓和众位伙计,打下手,炸大肉丸,炸里脊,炸豆腐叶子,炸鸡,炸大鱼,炸小鱼,炸罗卜丸子,炸扁豆,炸香椿。
用贞等人,腌肉,团丸子,最重要的工作是,试吃,炸肉的咸淡,炸鱼的酥脆,炸扁豆的咸,炸香椿的香。
热热闹闹的,晚上索性也不另外再做饭了,蒸了一锅的米饭,一锅的稀粥,一家人就着才炸的炸货,吃的是满嘴的流油,个个是吃的心满意足。
忙活了一晚上,装了好几盆,好几盖帘子,冒尖冒泡的。
一直忙活到了,将尽亥时,才忙活完,能盖的盖起来,盖不起来的,就将炸货装到了柳条筐里,用绳子吊到了屋粱上,见天色以晚,略一洗漱后,都睡觉去了,当然临走前,将厨房门关严实了。
腊月三十日,晴,早晨起来后,简单的吃了一餐,刘吉得开始安排人,由于见过用贞的毛笔字,飘逸而隽永,所以,上午,用贞和用璓,裁纸,书写对联,凉晒。
两个伙计,将去年的对联,撕下来,打扫干净,并在大门口挂上两个红灯笼。
另外两个人,首先擦拭牌匾,打扫干净大堂里面。
另一收拾厨房,将厨房,打扫一遍。
刘大哥,今上午带上些新样品,和另一个伙计,年前去摆访一下,谢谢对方一年来对元亨绸缎铺的,帮衬。
用贞和用璓来到了库房里,将一领红纸搬出来,来到书房里。
用璓取小铁壶烧开水,凉后成了温水,将放在书桌上的端砚的盖子揭开,砚台黑润而光滑,滴入几滴温水后,有取出木盒子里的一块细长条的徽墨,右手持定,左手轻轻的拢起袖子,将徽墨在砚台里开始研磨,墨汁开始凛凛流淌。
用贞则,算计有几个门,大门上一幅,书房一幅,六间偏房六幅,厨房一幅,后门一幅,共计十幅。
算好后,开始裁纸,大门的桃符要裁的大,横幅要宽,其余的正常好了。
裁了一半时,用璓将墨磨好了,过来与用贞裁纸,折叠,裁剪,一摞摞的,先放在一边放好了。
终于将纸裁好后,用贞来到书桌旁,从笔架上,挑了一支中楷,沾了墨试了试笔,发现墨稍有些浓稠,于是又滴了两滴的温水,用墨研磨了几下,调匀了。
再试了试笔,发现这才正好了,于是,让用璓将裁好的纸递了过来,开始书写对联。
一时间,龙飞凤舞,下笔如有神,用璓将写好的毛笔字的对联,拿到了旁边,晾到了地上,一会儿的功夫,书房前的地上已经铺满了写满字的对联了。
一直写到刘大哥拜访客户回来了后,将进了午时才写完,用贞不禁揉了揉手腕,说:终于写完了,看看有漏下的不。
仔细的数了一下,果真,有一个门上少写了一个横批呢。
重新裁了一张纸,提笔写了上去,在欣赏自己写的字时,伙计来叫去吃中午饭。
忙活了一个上午呢,跟着进来的刘大哥连连,感谢,说的用贞都不好意思了呢。
中午,米饭,白菜汤,简简单单的一道菜,竟然得到大家的喜爱,昨天晚上的油炸货,大概各人都吃多了,所以今天的清淡饮食,感觉还不错呢。
下午大家继续忙活,用贞和用璓,用锅熬了一耳锅子浆糊,拿了一个小条帚。
开始准备帖对联,大门前需要梯子,伙计们搬了出来,用贞爬了上去,先拿条帚,在预订位置点了些浆糊,然后逐个贴了上去。
玩玩闹闹的,贴完了春联,春联一片红色,萝卜钱,五颜六色,衬脱出了新年的气象。
刘大哥则领剩下的伙计们整治年夜饭。
天刚刚擦黑,大厅里,的灯光开始明亮的照了起来。
摆了一个长长的方桌,好几个菜以经端了上来了。
一个菜是红烧鲤鱼,一盘蒸鸡,一个猪肘子,一盘红烧狮子头,一盘白丸子,一盘韭菜炒鸡蛋,一盘豆腐箱子,一个醋溜白菜,一盘黄豆芽,一盘炸刀鱼,一碗青罗卜汤,一盘红烧肉,一盘炸里脊,一个炖土豆,一盘拔丝地瓜,一盘酥肉汤。
在桌子上摆的满满当当的,吆喝几人坐下来,先喝了几杯茶后,刘大哥,站起来说了几句话。
说:在过去的一年里,大家同心协力的,为我们的绸缎铺子,劳心劳力的,使得我们的绸缎铺子,在京城里的声望,越来越高,经营越来越好,尤其是临近腊月后,用贞和用璓来到后,给你们添加了,如外的工作,増加一些麻烦。
好在。伙计们都能理解,而且圆满的完成了,如外的工作。
在此,请满饮此一杯酒。
众人应声,喝了一杯酒。
然后用贞站起来说,我与舍妹,茂然来次,多亏刘大哥及众伙计来会奔波,使我等,顺利完成了考校,此实诸位之功也,斋谯之时我与舍妹需斋戒,只好以茶代酒。
我与敬刘大哥和众位伙计们,请满饮一杯。
众人又应声而饮,吃吃喝喝,开始守岁。
刘大哥开始给诸位讲,绸缎铺子的由来,先祖创业不易用。
大年初一,众人起来后,先互相拜年,然后笑迷迷的围住了刘大哥,开始要红包,而刘大哥也,早作了准备,揣了厚厚的一摞,红包。
先接受了,众人拜年,然后,每个人发了一个红包。
自己在家,看家,让他们出去好好的,玩一下,一年来也没有好好休息一下,如今,让他们都出去。
也把用贞和用璓,撵了出去,自己在家就可以了。
于是众人,呼呼啦啦的,出门来到了大街上。
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