第14章 四菜加汤一铢半
趁天色还明亮,一家人,稍稍歇了下,收拾了下,出了客栈,四外打量一番。
路上人来车往,先选了右侧走去,风清云淡,街上多了些,闲逛的的人。
再走了个路口,右侧有了几家饭铺挂了幌子,羊肉汤铺子,牛肉面铺子,辣炒家鸡铺子,还有个四海鲜酒楼。
站在边上看了会,化明问她们娘三个吃什么,喝牛肉汤,要不喝羊肉汤,酒楼也行,炒鸡也行。
陈氏与月儿不愿意吃羊肉,嫌有腥味,冲默都可以,看酒楼高挡些,选炒鸡吧。
随即化明领一家人,进入小馆子,房间较小,摆了五张木桌,上面油渍斑斑。
其中两个桌子上,以经有了两桌客人,两个年轻人,一男一女,应该是一对夫妻,要了三个菜,正在开吃。
另一个桌子上,只是坐一个中年男子,只上了一盘炒鸡,上面放了一壶老酒,正在自斟自饮。
一家子进去,先选了,最里面的一个稍微干净些的桌子,坐下。
见有客人进来,正在后厨忙碌的夫妻,丈夫急忙走出来,用毛巾边擦手,边赶过,对化明笑笑说,客官,要些什么菜。
化明点了点头,问道,你这边有什么拿手菜啊。
小铺老板说:有大锅辣炒鸡,家常豆腐,木须肉,炒猪肝,辣炒猪血,蒜汁豆角,醋溜白菜,鱼香肉丝,炖鲶鱼,糖醋鲤鱼,炒花蛤,肥肠豆腐,豆腐箱子,炸春卷,烙茄合,清炒山药,炸金蝉,拔丝地瓜。
汤有,海鲜疙瘩汤,咸菜疙瘩汤,木耳菜汤,鸡蛋柿子汤,小混沌汤。
饭有,普通米饭,馒头,面条,水饺,要水饺的话,早说一下,好早点包。还有硬白面饼。
化明跟陈氏商量了下,要了四菜一汤。
一个大锅辣炒鸡,少放辣,一个鱼香肉丝,一个肥肠豆腐,一个拔丝地瓜,汤要了个,鸡蛋柿子汤。
饭准备了,馒头三个,米饭一碗。
没有要酒,要了热水,用冲默带的野山茶泡了一壶茶,边喝茶,边等上菜。
喝了一壶菜的功夫,掌柜的麻利的开始上菜了,先拿来洗净的碗筷,摆好。
先上的,辣炒大锅鸡,大大的一盘子红彤彤,切成大块,辣椒,姜片,隐现其中,汤汁浓稠。
夹一块入口,辣香冲鼻,肉致紧密,鲜香浓郁,别有一番风味,与山上食物,烹饪风格,另有不同。
肥肠豆腐,使一大盆端来,汤水满满,上面撒一把青色蒜苗,肥肠段及豆腐,在里面堆积浮现,豆腐滑嫩,肥肠香脆,汤汁鲜香。
吃一会儿,鱼香肉丝也上来,肉丝切丝炒熟,下埋大葱切丝,上浇酱糖汁,色紫红,香甜咸,酱香浓,葱丝去油腻。
稍等抜丝地瓜也上来了,使一个平盘端来,一起端来的,还有一个小白碗,里面倒了半碗清水。
这个菜色泽金黄,糖色透明,这个菜要趁早热着吃,还要会吃,伸筷子夹一块地瓜,有丝拉大长,这时夹后,再向盘子退一下,糖丝见凉,硬冷了,一折就断,再夹着入白水碗沾一白水。使外面不太热,才能入口吃呢。
不然,夹起来,丝丝不断,都挟到嘴边了,那边糖丝还在盘子里,可不就尴尬了么。
月儿喜欢吃,只是叫陈氏快些给她挟,给她挟来,放入盘中,捣碎成小块,月儿遂用小勺往口里拔拉,嚼的咯吱咯吱响。
最后上来的是鸡蛋柿子汤,使一大碗端来,黄澄澄的鸡蛋,粉红的柿子,上面还漂绿色的香菜,舀一勺入口中,醋味酸浓,甜中带酸,再有香菜的清气,大油大肉之后,解油去腻,很是入味。
一家人,吃吃喝喝,半个时辰后,吃饱喝足,叫来老板结帐。
共计一个半灵铢,与饭店中花费差不多,但在外面要丰盛,口味多了些选择,又喝茶歇息一会,出门慢慢走回客栈,兼着消食。
回来洗漱,稍歇息,奔波一天来,都乏累了,早早睡觉了。
第二天在客栈中,人喊马嘶中,早早的醒来,稍稍洗漱,一家子下楼来,到大厅里吃早餐。
大厅里以经有几伙人了,寻了个空闲桌位,每人要了一个茶叶蛋,一碗小米粥,一个麦面馒头,又要了一碟白菜腌制的的小咸菜,再要二个小肉包子。
清清淡淡的的吃了一顿早餐,花了半个灵铢,趁一家人吃完早餐,坐着消食后功夫,化明到后院看了看,乌蛮牛昨晚照顾的怎么样,看到乌蛮牛早晨起来很精神,大模大样的,在槽后反刍,车子也妥当,转了一圈后,来前院会帐。
一等上房一晚一铢半,早餐半铢,照顾蛮牛一晚半铢,计二铢半。
套好车出客栈门时,太阳刚刚露头,踏着晨曦又踏上了前程。
一路颠颠簸簸走来,日头管了事,临近中午,见前面有小高岗,上面稀稀疏疏的青松与杂木有些树荫,乌蛮牛也需喂草料,歇息下。
化明赶着车,下了官道,拐入树林,娘三个下了车,将乌蛮牛卸了车,牵到旁边一棵榆树旁,系好牛绳。从车上拿来垫子,找一平坦地方,铺上,让月儿在上面,打滚,爬查。
又待了一段时间,待乌蛮牛,开始反刍,才
从车上拿下来草料,与水桶,饮牛,喝了半桶水,倒上苜蓿草,又加了些黄豆,高梁,让牛儿在树荫下吃着草。
又从车上拿了,水,早备下的面饼,咸肉干,一家人围在一起,权当野炊,山风拂面,满眼绿色,松涛阵阵,也是不错的体验,吃完面食后,又从车上搬下个西瓜。
切开鲜红的红瓤满满的黑粒,每人分了几块,作为饭后甜点。
吃完后,化明与陈氏在垫子上歇息,月儿一直闹腾,冲默就领她稍远些走走,让父母有时间休息会。
往前走不多远,是一个小山凹,山花烂漫,凤蝶飞舞,月儿欢呼着跑过去,采花追蝶,顿时玩的,不亦乐乎。
回头看去,父母所在,隐约可见,也就专心顾看月儿,待了一会,也有些累了,正准备坐下时,心中突然一紧,好以有什么物事在盯着自己。
身上汗毛竖了起来,先不作声色,站定,慢慢摸上青竹剑,再四外打量,先看月儿周围,再看四周。
第一遍没有发现,第二遍时,发现一个青狼头隐在树后,离的大约有十几丈远,在窥视月儿,月儿的距离在自己这边近些。约七八丈。
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