第121章 北秦地摊经济
因为有着试吃的名头,摊子前很快围满了人。
大多数吃过鸡排小块的人都会选择买一些带走,毕竟它最便宜,所以最先被抢光。鸡翅则少有人问津,毕竟现在的鸡都是土鸡,鸡翅并不肥美。
鸡腿也卖的很好。很快,六个盘子见底,辣椒粉也快要用完了。
顾越发现用勺子泼洒辣椒粉的操作还是有些浪费,好在他经常吃地摊,还知道在下面放个接辣椒粉的盘子,连洒带蘸才没损失太多。
鲁君梅又送了一次炸好的成品,再次被人们一抢而空。甚至没能等到武馆的暗卫们忙完过来尝鲜,就全部卖光光了。
只剩一层炸鸡脆皮渣渣。
顾栩收钱收的手酸。
他再次盘点了一遍到手的铜板,和木板上的正字对比,一分不少。卖炸鸡第一日,到手共两千五百文,去掉面粉鸡肉的成本,大约挣了一两银子多些。
顾越边收拾摊车边在心里算账,也得出这个数来。
……有点低啊。
他是不是定价低了一些?
他是从鸿程酒楼的路子收来的鸡肉,一只土鸡只要80文。而鸿程酒楼的秘制烧鸡300文一只,但人家是高档酒楼。
不过再算,一只鸡两个鸡腿两个鸡翅,剩下的鸡肉加面粉能做出五块鸡排,算起来也快接近300文,综合物价来看,是正好合适的。
顾越一拍脑袋,他急功近利了。
光想着自己在杭豆书局的稿费有好几两银子,但是忽略了百姓们的总体收入。一两银子不少了。
“今天的成果不错,多亏你们了。”顾越表扬帮忙的顾栩和鲁君梅二人,“今日只是试卖,我们过两天再扩大规模。”
“爹好厉害。”顾栩笑,“第一天的生意就这么好,看来真是合大家口味。”
顾栩是真心高兴。
开小摊带来的成就感是很新奇的,他从未体验过。而沉甸甸的铜钱落在手里,在钱箱里积攒起来的感觉更是好,比得到那些慎王遗藏时的感觉还要……
充实,满足。
顾栩和顾越合力推着车往家走。
如果顾越听到他的心声,他会说——这就是靠自己的劳动换取报酬的朴素魅力!
“今天都辛苦了,回去好好休息,明天我们接着弄。”顾越宽慰,“梅姨,你的工钱照样按契约上来,等月底给你结。”
“是是,我放心的,顾老板。”鲁君梅脸上盈满了笑容。
顾越打算月中发一次奖金。不过现在还不告诉她。到时候顾栩和石三都有份,一帮人大早上起来杀鸡、放血、褪鸡毛;然后分割鸡肉,腌制,还要研磨调料,调面糊,制作鸡排……
正想着还能怎么把炸鸡的利益最大化,木头摊车前忽然拦住一个人。
顾越心里一紧,找茬的?
来人是个胖乎乎的青年,在这古代真是不多见的体型。他跑的气喘吁吁,满头大汗,嘴巴上还沾着炸鸡的脆皮渣渣和辣椒粉。
“你们、你们……卖完了?!”前四个字还气喘吁吁的念,后三个突兀拔高,青年难以置信地瞪圆了眼睛,看着空空如也的竹丝沥盘。
“这位客官,今天的炸鸡已经全部卖完了。”顾越松了一口气,这人看样子不是来找麻烦的。
“怎会如此……不,也是,这么好吃的炸鸡,会卖光也是情理之中。”青年满脸失落。
顾越看着这人,第一印象是顺眼。人,尤其成年男人,一旦胖起来就容易显得油腻猥琐,但这人不是。兴许是脸很可爱或者衣品好的什么原因,他看着虽胖,但胖得玉树临风……
一个清爽透气的胖子。
身上衣服布料看起来蛮昂贵,像是个什么少爷,但身边却没有小厮。
顾越正猜呢,就见他从怀里摸出一锭银子递过来:“这样吧,这是五两银子,我想预定十个鸡腿,十块鸡排,鸡翅就……五个吧。多的是小费。”
说罢,他诚恳地看着顾越。
“……不好意思客官,咱们生意刚刚起步,每天的量不多,您这样定下来我们没得卖了。”顾越挠头。
“就当是我包圆了不行吗?”青年急切地说。
“我们也想一口气都卖给您,可长远来看总不能只做您一个人的生意吧。”顾越从摊车后面走出来,拉着这老兄动之以情晓之以理,“这样吧,咱们交个朋友,明日三样炸物我给您多做五份,再多实在是不行。您报个名字,到时候等我们出摊直接来取。”
“好好好,此法甚好。”青年倒是很好说话,笑容满面,连连点头,“我名和乐,家和万事兴的和,高兴的乐,怎么样,这名字是不是特别吉利?”
“实在是个不可多得的好名字。”顾越竖大拇指。
“这五两银子你拿着,算是预付,等我吃够了这么多再付。”和乐笑眯眯地把钱塞在他手里。
“不必不必,您来取货时再付。”顾越婉拒。想也知道这样不好算钱,还得单开一笔账。
“好吧。”和乐收回银子。
顾越心里把他少爷的身份推翻,这人未免也太没架子了,这时代,没有有钱人傲气的有钱人真是罕见。
也许就是衣服贵吧。
顾栩在摊车后面看着,挑了挑眉。这人……
“你明天还在老地方摆摊吗?”和乐依依不舍问道。
“嗯,还在武馆门口。”顾越微笑。
和乐点点头,一步三回头地走了,临走还把盘子上剩下的炸鸡脆渣兜进油纸带走。
顾越:……不是哥们,这有点夸张吧。
看他边走边仰头吃,顾越想起了吃干脆面渣和薯片渣的自己。
真亲切啊。
告别和乐,三个人继续推车回家。
……
被遗忘的武馆这边。
“走走,大石老板今天在咱们门口卖炸鸡呢!”兀风兴冲冲招呼道。
兀火积极响应,两人分别拖着兀云和兀岩,后面还跟着几个,一起出了武馆大门。
门庭冷落,街道空旷,连炸鸡渣都没看见。
“人呢?”兀风迷惑。
“不会是没出摊吧?”兀火挠了挠头。
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