第24章 红烧肉
这么多钱,大弟做梦都不敢想,如今就在自己手里,还要自己做主,他都有些傻了,好半天才说了句,“那大哥,我能留五块钱下来,过年买炮不?”
唐秉白顿时哭笑不得,应道:“可以,但是要小心,不要炸到眼睛,不许在人家柴火旁边放。”
“好!”大弟顿时喜笑颜开,满口应下,“那我们就拿钱给嫂子看病!她刚刚疼的可厉害了。”
厨房里,徐大花正在炒糖色,她准备做点吃的给自己补一补。
把白糖熬成红棕色就盛出来,洗锅,倒一点点油,再把肥肉倒进去炼油,等熬出了一层油水,把猪油单独盛出来。
加八角,香叶,生姜片,翻炒几下后倒肉,等肉变了颜色,沿着锅壁淋上一圈料酒,酒香迅速挥发,带走了肉的一点点腥味。
把刚刚炒好的糖色倒进去继续翻炒,很快,肉块上都均匀的裹上了一层鲜亮的酱色,十分诱人,这时倒水没过肉块,再加一点冰糖,盐,盖上锅盖开始焖煮。
趁着炖肉的功夫,徐大花开始煮猪食,还是和之前一样,把猪草米糠煮好以后,她又加了一些,奶粉,蜜糖,还加了一大勺骨粉。
这个骨粉,还是徐大花把之前吃的鸡鸭鱼的骨头留下来,用破壁机慢慢磨出来的,加在猪食里,能补充微量元素。
煮了两大锅猪食,徐大花把猪食放进空间,只留下一桶,拎着到了猪窝,一听到动静,正挤在一起喝水的小猪立刻就围了过来。
倒了好几次才把猪食倒完,小猪吃的哼哧哼哧,都不愿意抬头,徐大花就进去扫了扫猪窝,把猪屎铲进一个大桶里搜集起来,这个可以和队里换工分,又换了一次稻草垫子,然后满意的点点头,很好,卫生保持的不错。
这种铲屎打扫的活儿,徐大花不敢让两个小孩子来做,猪是杂食动物,万一发起狂来把孩子拱了啃了,岂不是后悔莫及。
喂了猪,徐大花洗了手,又回到厨房炒了个青菜,这青菜要用荤油炒了才香呢,什么胆固醇,对于吃肉还不够自由的人来说,还是遥不可及的东西。
顺手煎了四个荷包蛋,这时,红烧肉也炖的差不多了,起锅,开门,还没等喊,就见两兄弟已经殷勤的等在门口了。
“嫂子,你快去坐着,我们帮你端菜。”
“多休息,嫂子。”
看他们这么懂事,徐大花心里也是暖暖的,她端着最重的饭盆,两个孩子一人端青菜,一人端荷包蛋,又回来了一趟,把肉和碗筷拿好,几人就准备开吃。
本来徐大花之前说先喂唐秉白吃饭,吃完了大家再吃,可是唐秉白不愿意自己开小灶,让弟弟眼巴巴等着,所以提出单独分一份出来,大家吃完了再轮到自己。
他平时都觉得没啥,可是今天看着这浓油酱赤的红烧肉,他觉得有些难熬了,怎么会有这么香的肉!
大弟夹了一筷子肉,只见晶莹剔透的五花肉块在筷尖颤抖着,一口咬下去,鲜嫩多汁,入口即化,感觉还没尝出味道就已经进到肚子里了。
“大哥,你也吃一块!”大弟见大哥孤零零的躺在那里,于心不忍,夹了一块喂了过去,唐秉白张嘴一口咬下,顿时口腔中肉汁四溢。
层层的口感在嘴里舒缓释放,软糯的肉质配上微微的咸香味,充斥在唇齿间,让人沉醉不已。
“好吃!”
“太好吃了!”
几人赞不绝口,徐大花也吃的心满意足,肚子暖烘烘的也不疼了。
做出的饭菜能被大家夸奖,也是很有满足感的事,她吃完了就开始喂唐秉白,弟弟们很自觉的去洗碗。
唐秉白吃着吃着,突然开口问道:“你今天是痛经?怎么这么严重?之前也是这样么?”
没想到他会突然问这么私密的事,徐大花有些惊讶,这个时候的男人,很多都对女人的生理期讳莫如深,觉得脏,晦气,却没想到,这只是个正常的生理现象。
徐大花苦笑一下,道:“我的生理期不太规律,上次来还是半年前,所以就忘记这事了,我也没想到这次发作的这么厉害,不过我这会儿已经没事了。”
“我枕头下有些钱,你拿去县城找个医院检查一下,不行就去省城,我母亲就是卵巢癌去世的,所以我会比较关注女人这方面的事,你也不要掉以轻心。”
“啊?好,这个钱就当是我借的,咱们说好的,我只拿你的工资的。”徐大花也没多想,伸手把他枕头底下的钱都掏出来了,本以为就只有几百块,打开一看,吓了一跳。
“这么多!”
“你要出去那么久,还得吃住,万一动个手术,花费的更多,看病这种事,省不得,放心用。”
唐秉白语气淡淡的,好像根本不在意自己拿出的是一笔巨款,这可是两千块,放到后世,可能得有十万八万的购买力了!
可是徐大花握着钱,心中却十分复杂,她问道:“那你自己呢?有这么多钱,为什么你不去大医院看看,也许动个手术就好了呢?”
盖这个青砖瓦房一共花了五百多,都让王翠花不当人不要脸的抢了,这里有两千,被她知道了,不得豁出命去?他就这么给自己了?
“我的情况,之前医生已经和我说了,他说我的脊柱断了,目前的医疗条件根本解决不了,又何必白费钱,这些钱给你看病,你好了,才能更好的照顾我,这么算,还是我占便宜了。”
如今,唐秉白已经可以平静的说起自己已经彻底残疾的事,可是这话听在徐大花耳朵,却无比刺耳。
“你怎么能就这么放弃!你等着,我去帮你找大夫!西医不成就找中医,我就不信了你会这么倒霉!”
她到厨房里,留下一堆做好的馒头还有鸡蛋,现在天冷,三五天的也不怕坏,把东西放进橱柜里锁好,徐大花把钥匙挂在了大弟脖子上。
“大弟,嫂子要出去找医生给你哥看病,我不在家的时候,你帮着照顾一下弟弟,喂一下猪,我会让我爹来搭把手,有什么事你叫腊梅婶帮忙,回头给她几个鸡蛋,听到没?”
“嫂子,你……”
大弟还没反应过来,就看着徐大花风风火火的走了,他疑惑了,这到底是给谁看病啊?
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