第89章 《最后的晚餐》
寒暄完毕,沈曼如带着老詹和杰森他们一行人,跟在王胖子和老谢后面参观营地。
前面的王胖子一边走,一边给老谢介绍,“老哥请看,这是我们养的渡……呃,大肚鸟。”
渡渡鸟现在是珍稀濒危物种,王胖子怕说出来引起不必要的麻烦,临时改了口。
老谢他们也不认识这是什么鸟,似懂非懂地点头,“嚯!肚子是挺大的!胖兄弟啊,你们养这些鸟是为了……”
王胖子抬手在他耳边搭了个罩,小声道:“铁锅炖!”
他又咂了咂嘴,“可香了!一会儿老哥你多尝尝。”
老谢喉结滚了滚,和他对视一眼,露出了桀桀的笑容,“哎呀老弟太客气了,破费了!破费了!桀桀桀桀!”
沈曼如给老詹指了指眼前地里的一大片树苗,它们都已经长到一尺多高,巴掌一样宽大的叶子在阳光下摇曳生姿,“Those are fig trees. (这些都是无花果树。)”
无花果大家都认识,沈曼如打算分一些树苗给他们两伙人,毕竟这无花果苗要多少有多少,而对于没有的人来说,又非常珍贵。
所以她着重介绍了一下无花果,而其它一些中草药、藜麦啥的,都一带而过。
参观过木工坊、打铁、烧陶坊,绕了一大圈,最后才走到他们的新房跟前。
新房是参观的重头戏。
海草屋顶,木制门窗,白灰抹墙。这样的房子,在华国一些落后地区,现在还住不上呢,他们居然在荒岛上建成了。
上次王胖子去请老刘盘炕,说他们的房子就是“用泥巴垒几道墙、搭几根木头”。
这话老谢等人也知道是谦虚,并没有全信,但是想来比他说的也强不到哪儿去,毕竟这里是荒岛,能有个挡风遮雨的窝棚就很好了。
至于盖房子,不过是几个毛头小子吃饱了没事做,一时兴起、头脑发热,用来打发时间的说辞罢了。
但是现在他们亲眼见到房子,才发现自己被忽悠得多么离谱,虽然确实有泥巴、有木头,但是跟想象中的破烂茅屋完全不一样。
每一道墙、每一根木头、每一捆海草,都恰到好处、严丝合缝、横平竖直,显然是经过精心设计和精确施工的专业建筑作品。
与他们平日在岛上见惯了的蛮荒景象完全不同,这座房子处处散发着文明的气息。
老刘跟老谢的人都很熟,又懂施工,一脸兴奋地给众人介绍建房的细节,给他们讲解怎么夯土、怎么打土坯、怎么上梁、怎么盘炕、怎么抹墙、怎么打地巴子、怎么制作门窗,滔滔不绝地讲了半个多小时。
老刘讲解时,肖恩就在一旁,他也没有拦着,甚至还时不时补充一两句,毕竟他们本来就想展示一下实力,而他们现在最拿得出手的实力,就是这座房子。
况且,要想通过老刘的三言两语学会盖房子,那也不是件容易的事。
尽管这样,老谢他们仍然听得很仔细,毕竟在这荒岛上,这些都是核心科技,多学一点是一点。
至于老詹,他对中文本来就半懂不懂,老刘那海东口音又重,更是一个字也听不明白,但是他也礼节性地跟着点头。
只有杰森心不在焉,晃晃悠悠地跟在人群后面,兴味索然地东张西望。
“Get Bored? (很无聊?)”
一个清脆的女声在他耳边响起,银铃一般。
杰森嘴角一勾,挑了挑眉,转头望向身旁。
菲比正抱着胳膊、歪着脑袋看着他,脸上似笑非笑的表情,在迎上他目光的一瞬间,流露出一丝慌乱。
杰森勾起一抹笑,转身面向她,“Until now.(现在不无聊了。)”
……
营地和房子都参观得差不多了,终于到了开席的时间。
宴席设在打谷场,这里最宽敞,此时已经摆了五张大小不一、或方或圆的桌子,桌子上方搭有凉棚,凉棚上盖着新摘的芭蕉叶,投下几方阴凉。
他们营地周围全是树林,地势又高,白天的气温比沙滩那一带凉快一些,基本稳定在二十七八度,只要有阴凉、穿得少,一点儿也不热。
今天还有点微风,顺着山坡徐徐而下,惬意得很。
他们这一片海滩上的所有人都来了,算上后来加入的里奥八人,现在加一起一共四十多人。
每桌八到十人不等。
按他们事先的安排,六人分散到各桌作陪。
沈曼如和王胖子一桌,陪老谢、老齐、老詹和杰森这几位领头的人物。
其他人按男女分桌而坐,肖恩和老刘陪一桌男客,李金库和里奥陪一桌男客,白雷雷和玛丽陪一桌女客,秀兰和菲比陪一桌女客。
里奥八人是留学生,英语都很流利,他们也分散到各桌,负责当翻译。
这样安排主要是为了方便喝酒、方便交流。
当然,喝酒也是为了交流,只是要喝得恰到好处,喝太多醉倒了不行,喝太少打不开话匣子也不行。
他们要利用这一顿饭的时间,和所有人建立联系,收集他们的资料,这是事先计划好的。
为了今天的温锅,李金库他们一大早就起来准备,在空地上搭了两个临时灶,准备各种食材。
经过李金库这段时间的培训,食材的准备工作、以及很多简单的菜式已经不需要他亲自动手,麦克和玛丽他们完全能够胜任。
他自己只负责掌勺最关键的两三道菜。
待众人坐定,先上四道凉菜开胃:凉拌蛰头、姜汁血肠、青柠生鱼片、红油猪耳。
食材算不上多么稀奇,贵在制作的精致,刀功、摆盘都很考究,跟下馆子似的。
连盛菜的碟子,都是各不相同的造型,有贝壳的、有天鹅的、还有平板雕花的。
这些各式造型的餐具,都是沈曼如他们最近琢磨出来的。
明眼人一看就明白,有时间在这些事情上下工夫,说明他们的生活水平早已越过了温饱线。
凉菜上完就是主菜,经过这几个月的岛上生活,李金库不再一味模仿华国菜系,而是根据岛上的物产,创新了很多菜式。
第一道菜“海岛三鲜”,仿照东北地三鲜的做法,用海带、木薯、棕苞为主料,辅以山椒、酱、蚝油、海肠粉爆炒而成。
三味主料都是这座岛上最常见的食材,与地三鲜的主料土豆、茄子、青椒一样,非常接地气。
越是普通的食材,越是考验厨师的技术。
这道菜虽然普通,但是由李金库亲自掌勺,木薯切好后要用清水泡一下,以免下锅后发粘影响口感;棕苞要用开水焯一下,去除苦味,也使口感更脆嫩。
海带鲜弹爽滑,木薯脆糯香甜,棕苞鲜嫩脆爽,混合在一起相得益彰。
第二道是主菜之一“铁锅炖渡渡”,当着外人临时改成“铁锅炖大肚”,这次他们放了一些粉条和野菜,特别的,还仿照海南椰子鸡的做法,加入了椰子水,口味更加丰富。渡渡鸟肉本身就有一种独特的香气,吃得众人赞不绝口。
第三道是素菜“粉蒸灰灰菜”,将灰灰菜等野菜蒸过之后裹上木薯粉,佐以酱汁,虽然普通但十分清口。
第四道是大补,“三宝炖海参”,用林羚的鞭、睾和肾来炖海参,再加入几味滋补调和的草药,对男女老少都有不可描述的益处。
第五道也是创新菜式“腊肉烤金枪”,一整条七斤的鲜捕金枪鱼,腌制入味后撒上洋葱、藤椒、山椒碎,将肥得透亮的腊肉切片,塞到鱼肉的刀缝中,然后整条架起来炭烤,烤到五成熟时浇上酱汁、再刷一遍猪油再继续烤,熟透后剔去鱼骨、拆成五份上桌。
金枪鱼肉的鲜嫩紧实,沁入腊肉的腊香味和油脂,简直是绝配。
第六道是传统菜式“干锅香辣蛇”,这道菜在华国南方一些地区非常流行,做法简单,风味十足。
第七道是甜品“拔丝木薯”,将木薯切块、泡水之后,用油炸过再放凉,将熟透无花果的果蜜挤出,熬成糖浆,趁热淋在木薯上。
他们岛上目前还没有糖,所以这道菜一上桌,立即就吸引了众人的目光,纷纷打听制作方法。
听说是用无花果制糖,众人无不露出惊异之色,纷纷表示要引种无花果。
第八道是溜缝的汤菜“海胆参花番茄紫菜疙瘩汤”,其中最特别的一味主料是“参花”,也就是海参花,海参花是海参的生殖腺,外观有点像细面条,母参花发黄,公参花发白,只在海参繁殖季节才有,非常珍贵。
用参花做汤极尽鲜滑,辅以木薯粉做的面疙瘩,再混入海胆的苦香味、紫菜的爽脆,口感极尽丰富和层次感。
第九道是传统大菜“猪肉酸菜炖粉条”,这是一道当口的菜,前面的菜如果没吃饱,那就靠这道菜来兜底。
这八菜一汤一上桌,众人的反应各不相同,有一脸艳羡、盯着饭菜流哈喇子的,也有不以为然、面露不屑之色的;有面色淡然、不卑不亢的,也有阴晴不定、隐藏不住嫉恨的。
千人千面的样子,像极了达·芬奇的名画《最后的晚餐》。
菜上得差不多,沈曼如站起来举杯,说了几句感谢光临的场面话,宴席就开始了。
不论刚才是什么反应,大家动起筷子全都是狠辣果决、狼吞虎咽的。
这些菜比看起来还要好吃,老谢他们在温饱线上挣扎,根本没心思研究烹饪;老詹他们稍好一些,但一群水手里也没有会做菜的。
上岛几个月以来,他们都是头一次品尝专业厨艺。
一时间,几十人的宴席安静下来,只剩下咀嚼、吞咽的声音。
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