第59章 好~味~道
“啪!”范伟抱摔面团,震得桌子轻轻一晃。
静置发酵的面团已经膨胀到半人大,他嗬气发力,撑直双手揪下一团发好的柔软白面,右手抓过面粉,勾掌细细撒在案板上,摔打面团压扁搓揉。
高筋度的面坯在反复按压下变得柔韧筋道,逐渐扩大至圆盘状。
随即范伟两手一抄,面饼便腾然升起,于他交错的双手间翻飞旋转。
重力与离心力的双双发挥作用,面饼慢慢延展为直径一米的洁白大饼底,随着一个猛然收力,施施然落回桌面。
拇指和食指捏住边缘,范伟展开双臂,沿圆周顺滑一捻,卷边部分便做好了,再用叉子插出排气孔,就可以静置二次醒发。
如此一连做了二十几份,他开始着手处理其它食材。
行走菇分解,取伞盖与中间厚实又细嫩的部分,切成更易烘焙的长方条形,剑豪猪拔去去粗刺,分割燎烧,清洗后刮净表皮,撕掉所有的内脏和血膜去除毒素。
再将猪肉分成棋子大小,放上少许白葡萄酒去腥增香,置入香草进行腌渍。
诱兽草的果实划十字花刀,用热水浇过,把蜷缩的皮全部剥掉,去除含毒的种子和内瓣,切成圈圈泡入冰水。
陆行鸟的处理则比较麻烦,毒素分布很广,范伟只能取最薄弱的胸肉部分,分成两大扇扎上钉子往里面注入清水,一遍遍按压。
待完成处理,他将各种香料打成粉,涂抹在宽大的肉扇上,层层折叠捆扎。
最后将两个紧实的大肉块用叶子包起,倒上油在锅里开蒸。
岩石蟹也同时上锅,蒸熟后去除不能吃的部位,撕开蟹肉与蟹黄。
然后趁热放置到刷上酱汁、铺满芝士的饼皮上,同时与球茎植物脆甜的果实切块放在一起,加上甜红萝卜粒,上火炙烤。
蒸至完美的陆行鸟出锅,切成嫩滑多汁的小块,和酸甜的诱兽草果圈放上饼皮,加入洋葱碎,进烤箱第二层。
如果花费半个多小时,剑豪猪肉也已腌渍完全,它和行走菇作为第三种搭配最后进入烤箱。
通红的火焰热浪逼人,第一批共三张米级大披萨被烤至醇熟,在众望所归的目光里,闪亮出炉!
范伟使用万用的双菜刀托起疏松焦脆的披萨底层,于缭绕的甜美和鲜浓气息中将其转移到桌上,蹭蹭几刀分成几十块扇形长条。
“鲜甜蟹黄披萨,第一份完成~”他美美一笑,微笑望向众人。
四周十分安静,甚至能听到紧张的呼吸,以及吞咽口水的声音。
艾琳静静一扬手,凉风徐徐降低披萨炙热的温度,在气流停止的那一刻,好像响起了一道哨声,众人一哄而上,展开争夺!
唰,几块披萨飞上空中,朝艾琳手中而去,魔法师占据大优!
紧接着一道寒龙钻入饼皮之下,枪比手长的安德鲁灵活发挥自己的优势,成为了第二个吃到螃蟹的人。
迪·马修嘿嘿一笑,自认稳操胜券,作为剑客,在剩下的小菜鸡里可没有人比他更快!
但皮克罗忽然目光一闪,铮铮弹起琴弦,让人心烦意乱的噪声使众人不由抬手去捂耳朵,被他拿了第三。
“可恶!竟然用技能!”迪·马修不甘,又突然感觉昏昏欲睡。
在所有人恍惚的时刻,朱莉尔和卡苏依静静取走了属于她们的那份,偌大的披萨便只剩下寥寥几张...
眼见就要吃空气,白发剑客愤然一个加速,终于抢到最后的“胜利果实”,让披萨争夺战暂告一段落。
“哇!队长,你们厚颜无耻,欺负我们这些饿死鬼!”
等级稍低,又饥肠辘辘的几人自然只剩下饼渣可选,可怜巴巴的跪地哭诉。
“哈哈哈,这就弱肉强食的迷宫世界啊,年轻人还是多学着点吧!”皮克罗嘻嘻笑道,又疑惑眨眨眼,“话说,喀索·金刚石去哪了?”
那矮人可是个急性子啊,怎么会不见踪影?
默默站在圈外的克拉拉,眼中带着对世俗争夺的淡然与薄凉,她就站在范伟旁边,已然拿到了整整一张饼。
而急性子的喀索早发挥他直奔主题的性格,坐在炉子边享用了起来。
人总是容易在争夺中被眼前的利益所迷惑,忘掉一些最本质的东西,谁是能比厨师更先接触到菜肴的呢?!
范伟将更多的披萨端出炉,开怀一笑,“哈哈,完全不用抢的,后面的也烤好了。”
一共三种口味,他需要烤上七八次,但以随身厨房的温度,只要五分钟不到就能完成一趟。
“世间冰冷残酷,全靠厨师弥补。”欧姆满怀感激地接过范伟分好的披萨饼。
热气腾腾的拉丝芝士,堆积其上的馅料饱满十足,她托起手掌,神圣异常地轻吸一口气,对仿佛缓缓流淌的饼尖一口咬了下去。
“呜呣!”香甜!!
牙齿突破酥脆饼壳,仿佛陷入软粘的流质,随之而来是爽脆块茎与丰满的蟹肉,浓郁味道就像一条河流涌入口腔。
层次感如此丰富~如同麦香四溢的田野,环绕碧蓝河水,直通一望无际的蓝天。
各种味道交相弥漫,风一般包裹住舌头,将一层层味觉感知解码。
最明显的甜香化作热气,在咔哧咔哧的咀嚼中,伴随切碎的块茎完满释放上升!其后是蟹肉的清美夹杂膏质的浓郁。
当这一切臻至和谐之时,满满的芝士合着它们一起下咽。
那一刻,爆炸般的能量注入,让人瞬间睁大眼睛,涌起无比喜悦!
“好吃!好吃!”巴哈黑特尾巴摇的像螺旋桨,一口一条塞入嘴里,饱满的汁水,让他呜呜吸溜着,发出欢快的鼻音。
“真是没有见过世面的狗,像我,即使再好吃,也不会如此失态。”
欧姆摇摇头,咽下已经入口的美味,悄悄舔舔手指,再次拿起其它馅料的披萨,决心要把每一份味道都完美留念!
这一块披萨上是金黄的蘑菇与肥瘦相间的肉块,看上去金红金红,十分漂亮,好像皇家爱用的旗帜搭配。
刚张开嘴巴,欧姆又立马合上,拿起水袋咕噜灌了一口,清理口腔中缭绕的余味。
作为一个有品味懂享受的半身人,她才不像其他的同伴一样!就如吃饲料和享用美食是完全不同的行为!要优美、得体~
“啊呜~”放平着心态一口咬下,瞬间一股膨胀的冲击力,直接抵住齿关!
欧姆愣住,脸蛋鼓起,棕色眸子晃动起来...带着难以抑制的不可置信。
“呜~哦哦~真是太香啦~~!”
她忍耐不住地仰头惊呼道,这块披萨实在太丰满了!
蘑菇咯吱咯吱的饱满口感与冲击鼻腔的菌鲜味,连带那比寻常猪肉厚重十倍以上的肉味,昂扬着一股野性的质感。
仿佛肉眼可见种种果实、块茎、植物,在猪猪体内转化成脂肪与瘦肉,于奔跑中凝练,沉积为美玉般的珍馐。
一口下去,那种饱足叫人直想哼哼~!
欧姆已经忘了所谓的品味与矜持,宛如一只快乐的小猪,摇晃着尾巴,满足于身体对美食的渴求。
这是一种幸福,恍若只在人生间隙一瞬间才有的无忧无虑,全然放松,弥足珍贵。
“我爱你呀,猪猪~”
口中已经不知道感叹些什么,欧姆沉浸半晌,慢慢将美食吃完,才将目光投向第三种披萨。
这块饼饼又是什么味道呢?
带着孩童的质朴,已经返璞归真的她如此好奇想到。
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