第185章 家常便饭
这一天,家常便饭的小店内来了一个女生。
她不吃饭,也没有打扰任何人,就静静的站在一旁,注视着那个正在为顾客抵饭的年轻老板。
站累了,就搬张凳子坐在一旁,非常的乖巧。
那时候年轻老板太过专注还没有注意到这个清纯女生,直到老顾客提醒道:“小叶,那是你的女朋友吗?看着好乖的模样”
在顾客的提醒下,年轻老板看向那个方向。
一时间,年轻老板的眼中满是不可思议。
清纯女生自然就是白凝儿。
自从那天吃过周紫媚带回来的饭后,她就已经可以确定这个人就是叶纯。
不过白凝儿儿也不可能打百分百的包票,于是在不透露叶纯身份的同时,她从周紫媚口中旁敲侧击知道了卖套餐的位置。
她一定要去看看这个人是不是叶纯。
好不容易熬到节假日,一没课,她就自己一个人跑出来了。
当她找到家常便饭的那一刻,看清楚店中老板的模样,她眼睛一瞬间就红了。
真的是自己的叶纯哥哥。
叶纯看到白凝儿的那刻,也顿住了。
他以为那天,他把话挑明,白凝儿会慢慢释怀这一切。
也曾想,才过去没多久,在自己什么都没有告诉她的情况下,她竟然能找到自己。
简直不可思议。
不过叶纯现在在忙,肯定不可能因为白凝儿放下手中的一切。
白凝儿也知道叶纯在忙,就在一旁静静的等着。
可就是止不住看到自己的叶纯哥哥。
两人就这样时不时对视着。
白凝儿眼中满是幸福和爱恋。
果然,连老天也希望自己和叶纯哥哥在一起,竟然神奇的将叶纯哥哥的信息带到自己身边。
而叶纯则有些烦躁。
白凝儿在别人眼中真的无可挑剔,漂亮清纯,懂事听话,你说什么她都听。
叶纯也很难不喜欢白凝儿。
但感情成分真没有占据多少,说到底他还是把白凝儿当成自己的学生。
而且他现在还有了温婉,他很难接受白凝儿。
还是想想接下来该怎么办吧?
现在再谈谈叶纯又是怎么来到这里,创建这家常便饭呢?
现在叶纯住在哪里?
他和温婉就住在他曾经400万买的大房子当中。
至于天海机构没有回去的必要了,有阿城帮他处理好一切他很放心。
他病好之后,肯定不会就此摆烂,这不是他的性格。
他生病的时候,就一直在思考自己可以再干些什么。
其中也不乏有些好的想法。
而家常便饭就是他的创业思路之一。
他在滨海也五六年,生活了那么久,他太清楚,这个地方吃顿饭是很贵的。
学校便宜点,在外面最少都要二三十起步。
每个人都有吃饭的需要,所以它是不缺市场的。
那他可不可以把价格降一降,这就是优势。
学习拼少少经营战略,打价格战,在购物平台中已经是独占鳌头的存在。
不过吃饭不比其它,光是便宜还不行,还要健康好吃。
这才是餐饮业的中兴之道。
为什么很多明明知道自己做饭很麻烦,还是要自己解决一日三餐。
吃着安心嘛。
谁敢确定自己在外面吃的肉不是淋巴肉,槽头肉…
主要就是一个怕。
你又看不到商家的制作过程,心中总有芥蒂的,就怕各种卫生条件不过关。
而叶纯现在经营的家常便饭,就是所有人都能监督的。
卫不卫生,你自己是可以看到的。
后厨就跟家里厨房一般干净,你还有芥蒂吗?
而且叶纯会邀请顾客进入家常便饭的群聊,每天哪个店点买的食材,他都会向群里顾客报备,保证所有人吃到的都是当天购买的食材。
你就说这种吃着让你放不放心,换做是你会不会选择家常便饭。
至于为何是12块钱,经济实惠才能让大众接受。
还有一个原因就是,叶纯自己不想把价格定的太高。
他已经不是以前那个只想揽金的叶纯了,他想的更多是自己可以帮助更多人。
现在是初试阶段,等一切运转机制成熟后,叶纯将会把这种经营模式大范围推广开来。
大米粮食才多贵,有必要把吃一顿饭的价格抬的那么高吗?
叶纯相信很多吃饭,只是为了填饱肚子,这是必需品。
他们也不追求五星级米其林的顶级味道,饭菜的味道中规中矩他们就可以接受了。
本来打这逼工,就是为了多赚点钱,养家糊口,生存下去,吃一顿饭却需要花费他们近两个小时的付出才能赚回来。
换做谁,心中都有些膈应吧。
家常便饭,味道好,经济实惠,吃着绝对放心,我想没有人能拒绝这么一个存在。
至于叶纯为什么选择在这里开始自己的第一个实验田呢?
因地制宜吧,这边靠近旅游地不缺人流,能保证需要。
然后这边又靠近原产地,很多食品都能以最优惠的价格买入,降低成本。
定价12块,三菜一汤,利润点真的很低。
想要盈利,从源头控制成本,那是必然的。
柴米油盐,水电,包装,房租……都要控制在最低,这样你才能让12块钱成为你竞争的优势,而不是亏本价格。
而且是刚起步,运行机制还不完善,叶纯则更加需要控制成本。
这也是前段时间叶纯一直处于一个亏损状态的原因,很多商务没谈好。
现在嘛,不缺人购买,低利润点,但奈何需求量大,逐渐走向盈利是必然的。
叶纯盘下这个地方是因为身上还有几十万存款,若是他一穷二白,他照样有更加低成本的经营方式。
反正这次创业,就是低成本创业,除了盘下这个店面花了一点钱。
其它一切都是在他的控制范围之内 。
现在是一家店,但若是以后发展到蜜雪冰城这种遍布城市各个地方时,你还会觉得它不就是一个吃饭的地方,也没有什么特别的吗?能赚什么大钱。
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